Deshidrataci N

Deshidratación: La deshidratación es la alteración de agua y sales minerales en el plasma de un cuerpo. Puede producirse por estar en una situación de mucho calor (sobre todo si hay mucha humedad),ejercicio intenso, falta de bebida o una combinación de estos factores. También ocurre en aquellas enfermedades donde está alterado el balance hidroelectrolítico. Básicamente, esto se da por falta deingestión o por exceso de eliminación de agua.
Propiedades de ácido sulfúrico: El ácido sulfúrico al 100 por ciento es un líquido incoloro, inodoro, denso y viscoso. Esto se refiere al monohidrato, elcual puede ser considerado con una composición equimolecular de agua y trióxido de azufre. Este pierde trióxido de azufre en el calentamiento hasta que, aproximadamente a los 338 C, resulta un ácidode 98.3 por ciento.
Deshidratación de la azúcar con el asido: La deshidratación es un proceso que consiste en eliminar agua del medio que lo contiene. Este proceso tanto puede ser un proceso naturalcomo artificial, quiere decir provocado por la mano del hombre. Un ejemplo natural cotidiano que podemos ver en casa seria cuando el pan se queda expuesto al aire y de un día para otro el pan se seca,decimos que se ha quedado “duro”. Esto es porque ha perdido agua.

¿Dónde ha ido a parar esta agua? Sencillamente se ha evaporado, porque al contacto con las partículas del aire, éste las arrastra.Conforme llegan partículas nuevas de aire a la superficie del pan, nuevas partículas de agua se irán combinando con las recién llegadas. A éste fenómeno se le conoce como “difusión”, proceso por elcual, dos medios tienden a tener igual cantidad de concentración de partículas en dos medios diferentes que se encuentran en contacto.

En el caso del azúcar, encontramos un producto natural con un altocontenido de agua. El ácido sulfúrico es un deshidratante muy potente. Lo que sucede es que el ácido reacciona con el agua del azúcar. La reacción es muy exotérmica y provoca desprendimiento de gases...