Desnuticion Infantil

Desnutrición Infantil | |

Desnutrición Proteico Energética
Es una enfermedad multisistemica, que afecta todos los órganos y sistemas del ser humano, producida por una disminución drástica, aguda o crónica, en la disponibilidad de nutrimentos, y asea por ingestión insuficiente, inadecuada absorción, exceso de pérdidas o la conjugación de dos o más de estos factores. Se manifiesta por gradosde déficit antropométrico, signos clínicos y alteraciones bioquímicas, hematológicas e inmunitarias.
Por su etiología, puede ser:
- Primaria, cuando obedece a un aporte insuficiente de nutrimentos y/o episodios repetidos de diarrea o infecciones de las vías respiratorias.
- Secundaria, cuando es debida a una enfermedad subyacente que conduce a una ingestión o absorción inadecuada, o a lautilización excesiva de nutrimentos.

En la desnutrición endémica, característica de países subdesarrollados y áreas marginadas de países industrializados, se observan ciertos signos y síntomas como:
- Peso bajo al nacer
- Prevalencia elevada de enfermedades infecciosas
- Estatura pequeña de sus habitantes
- Tasas elevadas de mortalidad (particularmente en niños <5 años)
- Expectativa de vidamás corta
Se reconoce que 2/3 de las muertes que ocurren cada año en el planeta son atribuibles a la Desnutrición Proteico Energética (DPE).
En México, el 90% de sus habitantes consumen dietas inadecuadas y en muchos casos no cubren los requerimientos nutrimentales de un individuo durante la fase crítica de crecimiento y desarrollo.

PERIODO PREPATOGÉNICO (FACTORES DE RIESGO)
* La malanutrición de la madre y las infecciones recurrentes durante el embarazo son factores de prematurez y desnutrición in útero. Es frecuente que estos niños nacidos en desventaja nutricia sean víctimas de prácticas inadecuadas de alimentación, especialmente en regiones donde la lactancia materna está siendo remplazada desde etapas muy tempranas por formula de alimentación preparadas de manera deficiente yen condiciones deplorables de higiene.
* El tipo más común de desnutrición en el lactante es la forma edematosa debida a un deficiente aporte energético (por que la lactancia no fue complementada adecuadamente con otros alimentos) o por que la formula se da en una dilución incorrecta. Con frecuencia estos niños son alimentados con caldos de frijol, pastas, jugos o atoles, alimentos de escasadensidad energética y proteica.

* Una ingestión insuficiente de alimentos para el peso de acuerdo a la edad, aunque sea satisfactoria para el peso y talla, perpetúa la desnutrición crónica (déficit talla/edad) si a la vez el niño es forzado a recibir dietas ricas en energía, pero bajas en proteínas. En casos extremos esto conduce en lactantes a la distrofia farinácea conocida como “niño deazúcar” (niños regordetes con faso aspecto de salud; se trata de una gordura fofa y flácida, debido al edema que la acompaña, sobresaliendo en las extremidades bajo la forma de hinchazón en el dorso de pies, manos y párpados) y, en niños mayores, al tipo edematoso de DPE conocido como “Kwashiorkor”.

* La desnutrición es más notoria y grave entre los 6 y 36 meses de edad. Después del destete,que con frecuencia inicia antes del 4º mes, el niño recibe poco o ningún aliento con leche, sus derivados u otros productos de origen animal. Se alimenta con comida de consumo y tradición familiar, con frecuencia en cantidades insuficientes por la poca disponibilidad de alimentos y prácticas culturales incorrectas.

* Estos niños, regularmente viven en condiciones ambientales deplorables conhábitos de promiscuidad y hacinamiento, sufren de infecciones agudas que deterioran con rapidez su condición nutricia.

* Aun que aun con la lactancia ya crecían a velocidad más lenta con déficit, después del destete desarrollan el tipo edematoso de DPE, pues se observa una caída más grave en el aporte de energía y proteína. Sin embargo, por mecanismos de adaptación, permanecen en estados...