Desnutrición implicaciones de la DSN en atención priaria

Nutr Hosp 2010;(Supl. 3)25:67-79
ISSN (Versión papel): 0212-1611
ISSN (Versión electrónica): 1699-5198
CODEN NUHOEQ
S.V.R. 318

Implicaciones de la desnutrición en atención primaria
A. Rodríguez-Martín1, J. P. Novalbos-Ruiz1, A. Jiménez-Rodríguez2, M. Baglietto Ramos3,
J. M. Romero Sánchez3; Red de Malnutrición en Iberoamérica del Programa de Ciencia y Tecnología
para el Desarrollo (RedMel-CYTED)
Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Universidad de Cádiz. Red de Malnutrición del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. 2Facultad de Medicina. Universidad de Cádiz. 3Departamento de Enfermería.
Universidad de Cádiz.
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Resumen

IMPLICATIONS OF MALNUTRITION
IN PRIMARY CARE

La OPS/OMS reconoce que la Atención Primaria de
Salud (APS) constituye laestrategia principal para alcanzar
los Objetivos de Desarrollo del Milenio: reducir la pobreza,
eliminar la desnutrición aguda y crónica y reducir la mortalidad infantil y materna. Ha constituido un elemento central
en las políticas de salud en los países de las Américas.
La OPS/OMS Recomiendan introducir actividades en
APS orientadas a mejorar la alimentación y el estado
nutricional de la población,dado que la desnutrición crónica afecta no sólo al estado físico y mental de las personas
sino a su calidad de vida. Un elevado número de patologías atendidas en atención primaria, requieren un consejo o tratamiento nutricional, previa valoración y consideración de suplementación nutricional.
Se estima una prevalencia de un 10% de enfermos desnutridos aumentando hasta el 60-85% en caso depersonas institucionalizadas.
Grupos de edad con riesgos especiales son los niños y la
población envejeciente. Según la Organización Mundial
de la Salud, hay unos 20 millones de niños con desnutrición aguda severa en el mundo. En América Latina el 7%
de los menores de cinco años sufren desnutrición global y
el 16% desnutrición crónica.
Tratar la patología social que da origen a la desnutrición
es la baseprimordial de los centros de prevención. Esta
actuación se lleva a cabo desde la APS a través de la Nutrición Comunitaria mediante un equipo interdisciplinar .

(Nutr Hosp Supl. 2010;3(3):67-79)
Palabras clave: Desnutrición. Atención primaria. Nutrición
comunitaria.

Introducción
1. Atención primaria de salud
y participación comunitaria
La Atención Primaria de Salud (APS) surge durante
laConferencia Internacional de ALMA ATA como
Correspondencia: A. Rodríguez-Martín.
Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública.
E.U.E. Avda. Ana de Viya, 52.
11009 Cádiz (España).
Tel. +34 (9) 56 01 9053 - Fax. +34 (9) 56 01 9011.
E-mail: amelia.rodriguez@uca.es

Abstract
PAHO/WHO recognizes that the Primary Health Care
(PHC) is the strategy for attaining the Millennium Development Goals: reducingpoverty, eliminating acute and
chronic malnutrition and reducing infant and maternal
mortality. It has been a central element in the health policies in the countries of the Americas.
PAHO/WHO recommends introducing PHC activities
aimed at improving food and nutritional status of the population, due to chronic malnutrition affects not only the physical and mental condition of the people but totheir quality
of life. A large number of diseases treated in primary care,
require nutritional advice or treatment after evaluation and
consideration of nutritional supplementation.
It is estimated a prevalence of 10% of malnourished,
rising to 60-85% for institutionalized persons.
Age groups at particular risk are children and the aging
population. According to the World Health Organization,
thereare 20 million children with severe acute malnutrition
in the world. In Latin America, 7% of children under five
suffer malnutrition and 16% chronically malnourished.
Treating the social pathology that gives rise to malnutrition is the primary basis of prevention centers. This
action is carried out from the PHC through the Community Nutrition by an interdisciplinary team.

(Nutr Hosp Supl....