DESNUTRICIÓN Y POBREZA EN ÁFRICA

José Raúl Rivera Palma
DESNUTRICIÓN Y POBREZA EN ÁFRICA
INTRODUCCIÓN
Todas las personas deben tener conciencia acerca del problema que aflige al mundo con relación a la alimentación y fortalecer la lucha contra el hambre, la mala nutrición y la pobreza que son las causas principales de la desnutrición.
La alimentación constituye la base fundamental de la existencia humana, por lo tantoes un problema que se tiene que enfrentar, no solo el gobierno está incluido aquí, sino todas las familias, pues de ellas dependen en mayor parte de la clase de alimentación que se está dando en cada hogar.
La desnutrición es una enfermedad desencadenada por una alimentación pobre e inadecuada y por lo tanto constituye un grave problema social, en particular enlas ciudades pobres o de extrema pobreza en el mundo.
El hambre es la sensación que indica la necesidad de alimento o gana y necesidad de comer. También puede ser escasez de alimentos básicos, que causa carestía y miseria generalizada o apetito o deseo ardiente de algo.
Malnutrición es un término general que describe la condición causada por una inapropiada nutrición o dieta, que puedeocurrir en ambos casos, bajo falta o exceso de consumo de calorías.
Hambruna es una escasez generalizada de comida que se aplica a humanos o cualquier tipo de fauna, y usualmente causa malnutrición, desnutrición, epidemias, y aumento de la mortalidad en las regiones afectadas.
Desnutrición es una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, la cual, especialmente si es crónica, dificulta lasalud y puede llevar a problemas en el desarrollo físico o intelectual que se pueden manifestar en diferentes problemas de adulto. Y en casos muy agudos en el tiempo puede llevar, más a menudo indirectamente que directamente (por la debilidad ante cualquier enfermedad) a la muerte.
DESARROLLO
En los últimos años el epicentro de la crisis alimenticia el mundo en desarrollo se ha trasladado del sur deAsia continente africano. La sequía en África: Hacia mediados de la década de los años ochenta la situación adquirió dimensiones especialmente graves en los países del Sahel, Etiopía, Sudán y algunos Estados del sur de África.
África muere de hambre: Cuarenta millones de personas en África sufren de hambruna a consecuencia de las sequías que afectan al continente. Según el Programa Mundial deAlimentos (PMA) los países del Cuerno de África y del sur del continente necesitan asistencia de manera urgente. Sólo en Etiopía y Eritrea entre 10 y 14 millones dependen de la ayuda internacional. Sólo en el cuerno de África hay más de 10 millones de personas afectadas. "Si los donantes responden con rapidez estamos a tiempo de evitar una catástrofe humana de graves proporciones", aseguró James T.Morris director del Programa Mundial de Alimentos. "Si no se toman medidas, el año próximo asistiremos a una devastadora oleada de sufrimiento y muerte", (Fuente Consultada: 2002, BBC)
Según datos de la ONU, en la zona del Sahel el grado de autoabastecimiento alimentario se redujo del 98% al 65% en 1973 y al 55% en 1985. En la región saheliana, 4 de cada 10 niños y 6 de cada 10 mujeresembarazadas sufren anemia como consecuencia de la subalimentación crónica. En el año 1970 a cada africano le correspondía una media de 220 kg de alimentos básicos por año, mientras que ahora es sólo de 180 kg. Además, allí donde no se alcanzan formas de siniestro catastrófico, el hambre está presente de una manera "latente"
La falta de alimentos en el Tercer Mundo : Entre los problemas socioeconómicos quehay que resolver en los países que se acaban de independizar en las últimas décadas destaca el de los alimentos por sus efectos particularmente dramáticos. Muchos datos la demuestran: en el mundo en vías de desarrollo hay más de 1.000 millones de personas que sufren hambre, desnutrición o subalimentación mientras que el valor de los alimentos que se consumen, calculado en calorías per cápita y...