Desnutrici N
Páginas: 11 (2721 palabras)
Publicado: 8 de marzo de 2015
Impacto social y económico de la
desnutrición infantil
Rodrigo Martínez
Asesor Regional de la División de Desarrollo Social de la Comisión Económica para América
Latina y el Caribe (CEPAL)
La desnutrición infantil en contexto
Gráfico 1
Tendencia de la desnutrición global en los países
América Latina (13 países), 1965-2005
Fuente: CEPAL, sobre la base de encuestas de demografía y salud (DHS) delos respectivos países.
103
Rodrigo Martínez
La desnutrición infantil en América Latina y el Caribe se presenta como un indicador más de las desigualdades de nuestra región. Aun cuando ha habido un proceso de disminución sostenido en el largo plazo,
durante la presente década en varios países dicho proceso se ha frenado y, en algunos casos retrocedido
(Gráfico 1). Este hecho genera dudas sobrela capacidad de alcanzar la meta establecida en los Objetivos
de Desarrollo del Milenio (ODM), respecto de bajar a la mitad la prevalencia de desnutrición infantil
entre 1990 y 2015.
Asesor Regional de la División de Desarrollo Social de la Comisión Económica
para América Latina y el Caribe (CEPAL)
En las últimas décadas, los países de América Latina y el Caribe muestran importantes avances encuanto
a disminución de la desnutrición infantil. Sin embargo, al año 2006 había 194 millones de latinoamericanos pobres, de los cuales 71 millones eran pobres extremos o indigentes. Entre 2001 y 2003, en torno
a 52 millones de personas (9,9 por ciento) no tenían acceso a una cantidad adecuada de alimentos para
cubrir los requerimientos calóricos mínimos, aun cuando la producción regional superalargamente las
necesidades. Hacia los años 2002 a 2006, cuatro millones (7,0 por ciento) de niños y niñas menores de
cinco años de la región tenía un peso bajo para la edad y 8,7 millones (15,4 por ciento) mostraba baja
talla. Al mismo tiempo, los problemas de sobrepeso y obesidad en la región aumentan día a día.
El alza de precios en los alimentos que tanto en el mundo como en
nuestra regiónestamos experimentando, genera un escenario complejo en que la vulnerabilidad de la población más pobre aumenta. La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)
calcula que “un incremento del 15 por ciento en el precio de los
alimentos eleva la incidencia de la indigencia en casi tres puntos, de
12,7 a 15,6 por ciento. Ello implica que esa alteración de los precios
provocaría que 15,7millones de latinoamericanos más caigan en la
indigencia. En el caso de la pobreza, los aumentos son parecidos ya
que la misma cantidad de personas pasaría a ser pobre.”
Durante la presente década se presenta una tendencia constante de
incremento de precios de los alimentos que se sitúa por encima de
la inflación general de los países. Aun cuando esta situación se ha
presentado en ocasionesanteriores, lo característico es que en el
año 2007 el índice de precios al consumidor (IPC) de los alimentos
llega a ser más de 50 por ciento superior al IPC general (Gráfico 2).
Por ahora no se vislumbran cambios en la tendencia de los precios,
por lo que este escenario conlleva nuevos desafíos para la política
social. Ciertamente, como lo ha señalado el Secretario General de
las Naciones Unidas, serequiere una importante cantidad de recursos para hacer frente al problema, pero también implica identificar
novedosas alternativas de gestión que permitan aumentar la efectividad y la eficiencia del gasto social de los países.
Durante la década de 1990, el gasto público social como porcentaje
del PIB creció significativamente, pero su tasa de crecimiento ha disminuido durante la presente década,siguiendo un comportamiento
pro-cíclico, lo que aumenta la vulnerabilidad de los más pobres en
momentos de crisis. Los países centroamericanos y sudamericanos
con mayores prevalencias de desnutrición destinan un gasto social
promedio de 298 dólares per cápita anual (625 dólares en paridad
de poder adquisitivo), y los que más asignan recursos son los que
tienen menores tasas de desnutrición.
Si...
desnutrición infantil
Rodrigo Martínez
Asesor Regional de la División de Desarrollo Social de la Comisión Económica para América
Latina y el Caribe (CEPAL)
La desnutrición infantil en contexto
Gráfico 1
Tendencia de la desnutrición global en los países
América Latina (13 países), 1965-2005
Fuente: CEPAL, sobre la base de encuestas de demografía y salud (DHS) delos respectivos países.
103
Rodrigo Martínez
La desnutrición infantil en América Latina y el Caribe se presenta como un indicador más de las desigualdades de nuestra región. Aun cuando ha habido un proceso de disminución sostenido en el largo plazo,
durante la presente década en varios países dicho proceso se ha frenado y, en algunos casos retrocedido
(Gráfico 1). Este hecho genera dudas sobrela capacidad de alcanzar la meta establecida en los Objetivos
de Desarrollo del Milenio (ODM), respecto de bajar a la mitad la prevalencia de desnutrición infantil
entre 1990 y 2015.
Asesor Regional de la División de Desarrollo Social de la Comisión Económica
para América Latina y el Caribe (CEPAL)
En las últimas décadas, los países de América Latina y el Caribe muestran importantes avances encuanto
a disminución de la desnutrición infantil. Sin embargo, al año 2006 había 194 millones de latinoamericanos pobres, de los cuales 71 millones eran pobres extremos o indigentes. Entre 2001 y 2003, en torno
a 52 millones de personas (9,9 por ciento) no tenían acceso a una cantidad adecuada de alimentos para
cubrir los requerimientos calóricos mínimos, aun cuando la producción regional superalargamente las
necesidades. Hacia los años 2002 a 2006, cuatro millones (7,0 por ciento) de niños y niñas menores de
cinco años de la región tenía un peso bajo para la edad y 8,7 millones (15,4 por ciento) mostraba baja
talla. Al mismo tiempo, los problemas de sobrepeso y obesidad en la región aumentan día a día.
El alza de precios en los alimentos que tanto en el mundo como en
nuestra regiónestamos experimentando, genera un escenario complejo en que la vulnerabilidad de la población más pobre aumenta. La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)
calcula que “un incremento del 15 por ciento en el precio de los
alimentos eleva la incidencia de la indigencia en casi tres puntos, de
12,7 a 15,6 por ciento. Ello implica que esa alteración de los precios
provocaría que 15,7millones de latinoamericanos más caigan en la
indigencia. En el caso de la pobreza, los aumentos son parecidos ya
que la misma cantidad de personas pasaría a ser pobre.”
Durante la presente década se presenta una tendencia constante de
incremento de precios de los alimentos que se sitúa por encima de
la inflación general de los países. Aun cuando esta situación se ha
presentado en ocasionesanteriores, lo característico es que en el
año 2007 el índice de precios al consumidor (IPC) de los alimentos
llega a ser más de 50 por ciento superior al IPC general (Gráfico 2).
Por ahora no se vislumbran cambios en la tendencia de los precios,
por lo que este escenario conlleva nuevos desafíos para la política
social. Ciertamente, como lo ha señalado el Secretario General de
las Naciones Unidas, serequiere una importante cantidad de recursos para hacer frente al problema, pero también implica identificar
novedosas alternativas de gestión que permitan aumentar la efectividad y la eficiencia del gasto social de los países.
Durante la década de 1990, el gasto público social como porcentaje
del PIB creció significativamente, pero su tasa de crecimiento ha disminuido durante la presente década,siguiendo un comportamiento
pro-cíclico, lo que aumenta la vulnerabilidad de los más pobres en
momentos de crisis. Los países centroamericanos y sudamericanos
con mayores prevalencias de desnutrición destinan un gasto social
promedio de 298 dólares per cápita anual (625 dólares en paridad
de poder adquisitivo), y los que más asignan recursos son los que
tienen menores tasas de desnutrición.
Si...
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