Desnutricion En Santiago La Ollaga Oaxaca

Colegio de Bachilleres del Estado de Oaxaca

“Educación Pública de Calidad”

Plantel No. 56
Materia: Factores de riesgo.

Titulo: Desnutrición en Santiago Laollaga.

Nombre de la maestra: Alejandra Rosas Reyes.

Integrantes del equipo:

Eduardo Karim Prado HernándezAleyda Ramos Enríquez
Alan Francisco Pastelin
Miguel Ángel Crisostomos
Vickeira Cruz Manuel
Fecha de entrega:
15 de junio 2011
Semestre: IV
Grupo: 401
Ciclo escolar: 2011 “A”

Índice
Justificación……………………………………………………………………………4
Capitulo 1
* Desnutrición enmexica……………………………………………………...8
. Desnutrición infantil en México……………………………………………9

Capitulo 2
UN ENFOQUE GLOBAL SOBRE DESNUTRICION…………………….10

Capitulo3
CAUSAS E INSIDENCIAS CONOCIDAS SOBRE DESNUTRICION…11
* Etiología………………………………………………………………………11
* Epidemiologia………………………………………………………………..11

CAPITULO 4
FACTORES DE RIESGO CONOCIDOS DE LA DESNUTRICION…….13

CAPITULO 5
FISIOPATOLOGIA Y RESPUESTAS ADAPTATIVAS MÁS COMUNES DELA DESNUTRICION………………………………………………………..15
* Movilización y gasto de energía…………………………………………..15
* Degradación y síntesis de proteínas……………………………………..15
* Hematología y transporte de oxigeno…………………………………….16
* Función cardiovascular y renal……………………………………………16
* Sistema inmunitario…………………………………………………………16
* Electrolitos…………………………………………………………………….17
* Funcióngastrointestinal…………………………………………………….17
* Sistema nervioso central…………………………………………………….17

CAPITULO 6
CLASIFICAION ETIOLOGICA MAS COMUN DE LA DESNUTRICION….
* Clasificación clínica………………………………………………………….18
* Clasificación por severidad o intensidad………………………………….18
* Clasificación por tiempo de evolución…………………………………….19

CAPITULO 7
DIAGNOSTICO MAS COMUN DE LA DESNUTRICION……………….21
*Signos universales…………………………………………………………21
* Signos circunstanciales……………………………………………………21
* Signos agregados…………………………………………………………..21
* Factores medioambientales……………………………………………….21

CAPITULO 8
INDICADORES DEL ESTADO NUTRICIONAL PARA EL DETECTAMIENTO DE LA DESNUTRICION………………………………………………………………..23
* Antropométricos…………………………………………………………….23
*Peso………………………………………………………………………….23
* Índice de masa corporal……………………………………………………23
* Peso para la edad…………………………………………........................23
* Peso para la talla…………………………………………………………...23
* Talla para la edad…………………………………………………………..24
* Excreción de urea………………………………………………………….25
* Balance nitrogenado………………………………………………………25
* Albumina……………………………………………………………………25
* Pre- albumina………………………………………………………………25
* Proteinol ligado alretinol………………………………………………….25
* Transferina…………………………………………………………………25
* Somatomedina…………………………………………………………….26
* Colesterol…………………………………………………………………..26

CAPITULO 9
PRINCIPALES SINTOMAS DE LA DESNUTRICION…………………27
* Signos universales……………………………………………………….28
* Signos circunstanciales………………………………………………….28
* Signos agregados…………………………………………………………28

CAPITULO 10
PRINCIPALES SIGNOS DE MAL PRONOSTICO DEDESNUTRICION…29
CAPITULO 11
CONSECUENCIAS A LARGO PLAZO………………………………………30
* Impactos funcionales…………………………………………………………30
* Consecuencias a largo plazo de la vida……………………………………31

CAPITULO 12
TRATAMIENTO PARA EVITAR CAER EN DESNUTRICION…………….32

CAPITULO 13

DESNUTRICION EN LOS INFANTES………………………………………34

Anexos……………………………………………………………………………36Entrevistas………………………………………………………………………..37

Sugerencias………………………………………………………………………39

Bibliografía………………………………………………………………………..40

JUSTIFICACIÓN.

“Hoy por ellos mañana por nosotros, pero todo es cosa de actitud”
A manera de justificar este documento que habla acerca del problema real de desnutrición, podemos retomar ese...