desnutricion higiene

1.- DEFINICIÓN   
La desnutrición es la enfermedad provocada por el insuficiente aporte de combustibles (hidratos de carbono - grasas) y proteínas.
causas
Falta de educación, creencias, y costumbres negativas sobre alimentación del niño pequeño.
Pobreza y mal gasto de los pocos ingresos económicos de la familia.
Alta frecuencia de enfermedades diarreicas y respiratorias.
Muchos hijos conespacios cortos entre nacimientos.
Falta de higiene en la preparación de alimentos.

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CLASIFICACION

Desnutrición crónica: retrasa el desarrollo. En niños y adolescentes en fase de crecimiento, el cuerpo responde retrasando el crecimiento en lo que respecta al peso y la talla.. Así pues, el indicadormás específico es el tamaño en relación con la edad.

Desnutrición aguda: también puede afectar a adultos. Se produce cuando el cuerpo ha gastado sus propias reservas energéticas. El cuerpo empieza a consumir su propia carne en busca de los nutrientes y la energía que necesita para sobrevivir. Los músculos y las reservas de grasa corporal empiezan a desintegrarse.

CLASIFICACIÓN CLÍNICA
Semanifiesta en 3 enfermedades:
Marasmo: déficit de proteínas y energía. desaparición de la masa muscular y de las reservas de grasa corpora. Estos niños apenas tienen grasa subcutánea y sus órganos internos, incluyendo el corazón y la sangre, están debilitados. Sin reservas para combatir infecciones, enfermedades como la neumonía, diarrea y sarampión pueden ser mortalesl
Kwashiorkor: sólo falta deproteínas. acumulación de agua en los tejidos y aparición de edema nutricional.
La desnutrición primaria se debe a la ingesta insuficiente de alimento, ya sea porque éste no se encuentre disponible o porque aunque existe no se consume. Por lo general tiene origen socioeconómico y cultural, así mismo se relaciona con el poder adquisitivo insuficiente
La desnutrición secundaria se produce cuando elalimento disponible no es consumido o no es debidamente utilizado por el organismo, porque existen condiciones que: Interfieren con la ingestión: enfermedades neurológicas, motoras, psiquiátricas, Aumentan los requerimientos energéticos y/o las necesidades de regeneración tisular, Interfieren con la digestión y absorción: deficiencias enzimáticas digestivas

Tipos de desnutrición
Deficiencia demacronutrientes
La forma más frecuente de desnutrición, denominada marasmo, ocurre cuando el individuo no puede ingerir cantidades suficientes de alimentos en general.
Los niños con marasmo son de una delgadez extrema y apenas tienen masa muscular en su cuerpo. Suelen parecer ancianos encogidos y arrugados con costillas y articulaciones prominentes..

El segundo tipo de desnutrición más frecuenteen niños es el kwashiorkor,
provocado por una falta de energía proteica y de algunos micronutrientes en la
dieta. Los síntomas del kwashiorkor incluyen abdomen hinchado, anemia
severa y edema (hinchazón de pies, piernas y brazos que pueden representar
el 30% del peso corporal del niño).

Otro síntoma inequívoco son los cambios en el cabello, cuyo color puede
cambiar, a menudo tornándose másclaro o rojizo, delgado o quebradizo. Al
igual que el marasmo, el kwashiorkor reduce la resistencia a las infecciones y puede acabar matando a los afectados. También puede ser mortal por sí solo
dado que altera los niveles de sales y minerales en el cuerpo.

Deficiencia de micronutrientes
Las ingesta insuficiente de vitaminas y minerales provoca otras formas de desnutrición. Losmicronutrientes son necesarios en pequeñas cantidades para
asegurar un funcionamiento metabólico correcto.
La deficiencia de vitamina A debilita el sistema inmunológico de una gran parte de niños menores de 5 años en los países pobres, aumentando su vulnerabilidad a las enfermedades como la diarrea, el sarampión y la malaria.
La falta de vitamina A también puede provocar enfermedades oculares y finalmente...