desnutricion infantil
















































INTRODUCCIÓN

La buena salud depende de muchas cosas, pero ante todo de tener suficiente para comer. Una persona que no consume suficiente de los alimentos que necesita su cuerpo, enflaquece y se debilita. No puede resistir las infecciones y otras enfermedades. Además la incapacidad y l a muerteocasionadas por muchas enfermedades (especialmente diarrea, sarampión y tuberculosis) son más frecuentes en personas que están mal alimentadas. La mala alimentación con sus enfermedades relacionadas, causa más muertes que ningún otro problema y es en especial un gran peligro para los niños pequeños.INDICE
Introducción
CAPITULO I
Desnutrición infantil-Conceptos generales
1.- Definición .…………………………………………………………………….. 4
2.- Incidencia………………………………………………………………………. 6
3.- Etiología………………………………………………………………………... 7
4.- Clasificación……………………………………………………………………10
5.- Tratamiento…………………………………………………………………….13

CAPITULO II
Factores socioeconómicos que serelacionan
con la desnutrición

1.- Desnutrición en el mundo en desarrollo…………………………………16

CAPITULO III
DESNUTRICIÓN EN ETAPAS CRÍTICAS DE LA VIDA ……………………23

CAPITULO IV
Medidas preventivas y promocionales

1.- Educación Nutricional………………………………………………………………28
2.- Estrategias de atención Primaria que influyen
sobre la nutrición…………………………………………………………………………32
3.- La mala alimentación y lapobreza……………………………………………….37
4.- ¿Que soluciones realistas hay para el hambre?......................................42
5.- Resolver los problemas de alimentación en la
Comunidad…………………………………………………………………………………43
6.- Los obstáculos a vencer para solucionar
los problemas de nutrición………………………………………………………………48
7.-Maneras de enseñar y aprender acerca
de la nutrición para promotores, madres,niños y otras personas………………………………………………………………….49
8.- un método educativo para combatir
la peligrosa costumbre de privar de comer
a los enfermos……………………………………………………………………………….51


BIBLIOGRAFIA

ANEXO
CAPITULO I
DESNUTRICIÓN INFANTIL- CONCEPTOS GENERALES

1.- DEFINICIÓN

La desnutrición proteínico-energética (DPE) es una enfermedad multisistémica, que afecta todos los órganos ysistemas del ser humano, producida por una disminución drástica, aguda o crónica, en la disponibilidad de nutrimentos, ya sea por ingestión insuficiente, inadecuada absorción, exceso de pérdidas o la conjunción de dos o más de estos factores. Se manifiesta por grados de déficit antropométrico, signos y síntomas clínicos y alteraciones bioquímicas, hematológicas e inmunológicas.
Las DPE es unproblema de salud pública en los países en vías de desarrollo, compuesto por múltiples facetas que van desde los aspectos puramente bioquímicos y clínicos a los aspectos económicos y socio-políticos.
La DPE es la enfermedad nutricia más importante de los países en vías de desarrollo debido a su alta prevalencia y su relación con las tasas de mortalidad, con el deterioro del crecimiento físico, asícomo un desarrollo social y económico inadecuado.
Definamos algunos términos:
Hambre es el estado fisiológico que resulta cuándo no se consume suficiente alimento para la satisfacción de los requerimientos energéticos. Asi­mismo, describe una inquietud, molestia, debilidad o dolor originados por la falta de aumento. Si no se alivia el hambre, los costos médicos y sociales resultantes de ladesnutrición son altos —nacimientos prematuros y retraso mental, crecimiento y desarrollo inadecuados en niños» bajo desempeño escolar, disminución de la producción de trabajo en la vida adulta y enferme­dades crónicas.

Malnutrición en un estado de deterioro del desarrollo o la función originado por una carencia o un exceso a largo plazo en el ingreso de ener­gía, nutrimentos, o ambos, y el...