Desnutricion infantil

1. DESNUTRICIÓN PROTEICO CALÓRICA

1.1 DEFINICIÓN

Se considera como un estado patológico inespecífico potencialmente reversible, que afecta en cualquier etapa del ciclo vital, causado por deficiente utilización de nutrientes a nivel celular, la cual se acompaña de manifestaciones diversas. Al igual que otras enfermedades la DNT afecta negativamente el bienestar físico, mental y social delindividuo y constituye un factor de riesgo de morbilidad muy alto.
1.2 ETIOLOGÍA

La DNT está asociada a múltiples factores que inciden para que cada día aumente el riesgo de presentar DNT, estas causas son de origen social, económico y cultural, por lo tanto, las medidas para solucionarla no deben limitar al sector salid únicamente sino también es importante que involucren todos losestamentos de la sociedad en la toma de medidas especificas al respecto.

1.3 DESCRIPCIÓN CLÍNICA

Las características del paciente con DNT proteico-calórica de alto riesgo son:
 Edad menor de 6 meses
 Déficit de paso para la talla mayor de 30%
 Infecciones
 Petequias o tendencias Hemorrágicas
 Deshidratación y alteraciones hidroelectrolíticas
 Taquicardia
 Proteínas séricas menor a2.5 mg/dl.
 Anemia severa
 Lesiones cutáneas exudativas
 Hipotermia
 Hipoglicemia
 Dermatitis
 Diarrea

1.4 FACTORES DE RIESGO

La mayor parte de las alteraciones del estado nutricional no están condicionadas a una sola causa sino que presentan una combinación de condiciones necesarias y propias que influyen en el estado de la población: factores sociales, económicos,culturales, nutricionales, entre otros, que influyen en la disponibilidad, consumo y aprovechamiento biológico de los alimentos.

FACTORES DE RIESGO CARACTERISTICAS

SOCIOECONÓMICO -Consumo limitado por el bajo nivel de ingresos
-Limitación en la disponibilidad de los alimentos
- Escasa escolaridad de los padres
-Aislamiento social
-Alto crecimiento demográfico
-estructura de edades de lapoblación

AMBIENTALES -Falta de suministro de agua potable, servicios higiénicos inadecuados, alcantarillado insuficiente y falta de eliminación de desechos sólidos y líquidos

BIOLOGICOS -Prematurez
-Defectos congénitos (labio leporino, paladar hendido)
-Defectos genéticos (SD. Down)
-Enfermedades crónicas
-Infecciones gastrointestinales frecuentes acompañadas de reducción delapetito, del consumo de alimentos y de la absorción de nutrientes
-Cirugía gastrointestinal traumatismo
-Diálisis renal
-Problemas dentales
Disminución de la capacidad física para comprar alimentos o preparar una comida

PSICOSOCIALES Y COMPORTAMENTALES -Perturbaciones emocionales donde se observan trastornos psicológicos como la ansiedad, la culpa, la frustración, la depresión y lossentimientos de rechazo y vulnerabilidad
-Trastornos mentales
-Alcoholismo, tabaquismo consumo de sustancias psicoactivas

OTROS -Medicamentos que afectan la ingestión de alimentos, absorción utilización, o eliminación de nutrientes (quimioterapia, esteroides, catabólicos, estrógenos, etc.)

1.5 DIAGNOSTICO

Se realiza una valoración nutricional completa, se determina el diagnósticopertinente, prescripción del tratamiento, entrega y explicación de la dieta, con el tiempo suficiente para desarrollarlo en forma completa e individualizada.
La valoración Nutricional debe incluir: Historia clínica, medidas antropométricas, anamnesis alimentaría y pruebas de laboratorio, con el fin de obtener el diagnóstico nutricional y la clasificación de la desnutrición proteico-calórica.

1.6PROCESO DIAGNOSTICO Y DE CLASIFICACION
1.6.1 CLASIFICACION DE DESNUTRICION PROTEICO-CALORICA

CLASIFICACION MENORES DE 4 AÑOS MAYORES DE 4 AÑOS
CARACTERISTICAS

GRADO1 -2,-3 DS 17 Perdida de peso

GRADO2
-3,-4 DS
16 -En adultos adelgazamiento con reducción de peso subcutáneo

GRADO3
1.0
Periférica, glúteo- femural o Ginoide < 0.75 < 0.85

TRATAMIENTO
Es un proceso...