Desnutricion Infantil

La desnutrición infantil es causa de distintos tipos de enfermedades. Una de las principales causas es la falta de recursos económicos en países subdesarrollados o en vías de desarrollo. Según datosdel Programa Mundial de Alimentos, de las Naciones Unidas, solamente en América Latina y el Caribe, unos «9 millones de niños y niñas menores de 5 años» (el 16% de los niños de esta edad) sufren dedesnutrición crónica y se estima que «al menos otros 9 millones de niños están en riesgo de desnutrirse».1 La misma fuente afirma que cada 91 segundos muere un niño por causas relacionadas con el hambreen la zona.1

La nutrición se desarrolla a través de tres etapas o tiempos:

▪ Alimentación: tiene que ver con todo lo referente al acto del consumo de los alimentos; desde la producción de losmismos, la forma de obtenerlos, la escasez, hasta la forma de prepararlos y cómo consumirlos. Además, en esta etapa están incluidos también aspectos como la masticación, deglución, digestión yabsorción de los alimentos, llamada también la fase intrínseca de la alimentación.
▪ Metabolismo: contempla todos los procesos bioquimicos para la utilización de los alimentos consumidos, la utilizacióncomo energía y almacenamiento.
▪ Excreción: por último, aquellos metabolitos que no fueron utilizdos o que no pueden almacenarse pasan a ser excretado por diferentes órganos del cuerpo, como elintestino (heces), riñon (orina) o la piel (sudor).

jueves, 3 de mayo de 2012


Desnutricion Infantil En Argentinahttp://desnutricioninfantil2012.blogspot.com.ar/2012/05/desnutricion-infantil-en-argentina.html
INTRODUCCIÓN
En Argentina, donde se producen alimentos para dar de comer a cientos demillones de personas, 25 niños mueren por día antes de cumplir un año. Los datos oficiales, quemiden la mortalidad infantil en 12,9 por mil nacidos vivos contrastan con el reciente informe de Unicef: 14 por mil. En el país más de seismillones de chicos viven en la pobreza y la mitad de ellos...