desnutricion, obesidad, dislipidemias

DESNUTRICION,
HIPOPROTEINEMIA,
OBESIDAD, DISLIPIDEMIAS,

EXPOSITOR: ELIANA RODRIGUEZ

MALNUTRICION

DEFECTO EN LA
INGESTA
• Perdida
de
reserva orgánica
• Consumo
de
tejidos
• Perdida
de
aptitudes

EXCESO EN
LA INGESTA
• Acumulo de
sustancias
toxicas
• Daño en
órganos y
sistemas

POR EXCESO

•
•
•
•

RIESGO DE
ENFERMAR
Infecciones
Diarrea
TBC
Anemia menorrendimiento

POR DEFECTO

•
•
•
•
•
•
•

RIESGO DE
ENFERMAR
HTA
ECV
Diabetes Mellitus
Dislipidemias
Hipercolesterolemia
s
Litiasis
Osteoporosis

DESNUTRICION

DEFINICIONES:
O Es la enfermedad provocada por el insuficiente aporte de

combustibles ( carbohidratos-grasas) y proteínas.
O Significa que el cuerpo de una persona no esta obteniendo los
nutrientessuficientes. Esta condición puede resultar del consumo
de una dieta inadecuada o mal balanceada, por trastornos
digestivos, problemas de absorción u otras condiciones






Deficiencia en ingestión, absorción o utilización de los nutrientes
Situación de consumo o pérdida excesiva de calorías
Hambre de los tejidos
Individuos con propensión a enfermedades

Desde el punto de vistafisiopatológico…
Es un estado de adaptación nutricia para sobrevivir a dos
agresiones sinérgicas: la carencia de nutrimentos y las
frecuentes infecciones. En ella, el organismo modifica sus
patrones biológicos de normalidad y crea nuevas
condiciones homeostáticas (homeorresis), con un costo
fisiológico muy elevado.Existen cambios en el metabolismo
energético y en el de los nutrimentos, así como enla
composición corporal, por lo que se ven alterados todos los
órganos y sistemas.

SIGNOS DE DESNUTRICION
Signos universales (presentes en todo tipo de desnutrición)
a. Dilución bioquímica
b. Hipofunción (enzimas y de IMB)
c. Atrofia (retraso osificación, muscular, dermatosis)
Signos circunstanciales (no siempre presentes, pero su existencia son
indicios de ella)
a. Manifestacionescutáneas
b. Edema
c. Alteraciones oculares
d. Trastornos bucales
Signos agregados (manifestaciones presentes en desnutridos no causadas
por la desnutrición)
a. Infecciones gastrointestinales
b. Infecciones respiratorias
c. Infecciones renales

CLASIFICACIÓN
ETIOLÓGICA

Desnutrición primaria:
aporte
inadecuado
cualitativo
y
cuantitativo de nutrientes
Desnutrición secundaria:existen
alteraciones fisiopatológicas que
impiden una correcta digestión,
absorción
o
utilización
de
nutrientes, aunque el aporte de
éstos sea adecuada
Desnutrición mixta:
combinación
de las dos anteriores (mal aporte e
infección, por ejemplo)

CLASIFICACIÓN POR
TIEMPO DE
EVOLUCIÓN
Aguda: si se trata de manera
oportuna,
buen
pronóstico
(supresión brusca de alimentación:posquirúrgicos no supervisados,
desastres naturales)
Subaguda: requiere acciones más
prolongadas para su recuperación
(lactantes
con
destete
inadecuado)
Crónica:
ingestión
proteínas

daños irreversibles;
baja en energía y

DESNUTRICIÓN CALÒRICO – PROTEICA (DCP)
Se debe a una falta de macronutrientes, casi
siempre producida por consumo insuficiente
de alimentos. La carencia de calorias esmás
importante y más común que la carencia de
proteína.
QUE OCASIONA LA DCP
•
•
•
•
•
•
•

Prácticas incorrectas de destete
Uso inapropiado de la fórmula láctea infantil
Dietas básicas que a menudo son de baja
densidad energética (Bajas en contenido de
proteína y grasa)
Poco cuidado de los niños.
Desigualdad económica
Infecciones (virales, bacterianas y
parasitarias)
Laprematurez o el bajo peso al nacer

OBESIDAD

La OMS (Organización Mundial de la Salud) define como
obesidad cuando el IMC (índice de masa corporal, el cálculo
entre la estatura y el peso del individuo) es igual o superior a
30 kg/m².También se considera signo de obesidad un perímetro
abdominal aumentado en hombres mayor o igual a 102 cm y en
mujeres mayor o igual a 88 cm
La OMS...