Desnutricion

Tipos de desnutrición
Deficiencia de macro nutrientes:
La forma más frecuente de desnutrición, denominada marasmo, ocurre cuando el individuo no puede ingerir cantidades suficientes de alimentos engeneral.
Los niños con marasmo son de una delgadez extrema y apenas tienen masa muscular en su cuerpo. Suelen parecer ancianos encogidos y arrugados con costillas y articulaciones prominentes. Estosniños apenas tienen grasa subcutánea y sus órganos internos, incluyendo el corazón y la sangre, están debilitados. Sin reservas para combatir infecciones, enfermedades como la neumonía, diarrea ysarampión pueden ser mortales.

Desnutrición más frecuente en niños es el kwashiorkor:
provocado por una falta de energía proteica y de algunos micronutrientes en la
dieta. Los síntomas delkwashiorkor incluyen abdomen hinchado, anemia
severa y edema (hinchazón de pies, piernas y brazos que pueden representar
el 30% del peso corporal del niño).

Otro síntoma inequívoco son los cambios en elcabello, cuyo color puede
cambiar, a menudo tornándose más claro o rojizo, delgado o quebradizo. Al
igual que el marasmo, el kwashiorkor reduce la resistencia a las infecciones y puede acabar matandoa los afectados. También puede ser mortal por sí solo
dado que altera los niveles de sales y minerales en el cuerpo.

Deficiencia de micronutrientes:
Las ingesta insuficiente de vitaminas yminerales provoca otras formas de desnutrición. Los micronutrientes son necesarios en pequeñas cantidades para
asegurar un funcionamiento metabólico correcto.
La deficiencia de vitamina A debilita elsistema inmunológico de una gran parte de niños menores de 5 años en los países pobres, aumentando su vulnerabilidad a las enfermedades como la diarrea, el sarampión y la malaria.
La falta de vitamina Atambién puede provocar enfermedades oculares y finalmente la ceguera.
El yodo es necesario para que la glándula tiroides funcione normalmente y para el desarrollo del sistema nervioso durante el...