Desnutricion

Desnutrición oculta.
L incorporación de alimentos ricos en grasas o en azucares en la dieta habitual hace que se cubran las necesidades de energía y de proteínas, pero no así las de vitaminas yminerales.
El consumo de bebidas gaseosas, la ingesta de frutas por debajo de los niveles recomendados, el consumo decreciente de la leche puede llegar a ser un problema.
Desnutrición oculta yaguda.
La desnutrición aguda ha disminuido y se concentra en los pozos de marginalidad de pobreza y la desnutrición oculta es las deficiencias de hierro y de vitaminas, que afecta la población lapoblación infantil.
El consumo de las vitaminas B1, B2,B6 y C tiende a ser marginal insuficientes en los países industrializados poco saludable.
Los síndromes de deficiencia nutricional quecomprometen las vitaminas y micronutrientes evolucionan.
Epidemiologia.
Los grupos mas susceptibles de sufrir deficiencias de micronutrientes son los niños pequeños, las mujeres de edad fértil y en laspersonas de tercera edad.
Nutrición e inmunidad.
La nutrición es pues un determinante de la respuesta inmune y la malnutrición es la causa mas común de inmunodeficiencia en el mundo. La desnutricióncalórico-proteica esta asociada con una alteración significativa mediada por células. Los micronutrientes están están relacionados con la función inmunológica.
Desnutrición- Infección.
Se llevan acabo ala disminución de la ingesta alimentaria.
Factores medioambientales.
Prevención.
La dieta de una dieta variada para prevenir la desnutrición oculta.
Contar con alimentos adecuadafortificados con alimentos ricos en todos los micronutrientes.
La suplementacion con polivitaminas y minerales.
La OMS recomienda un adieta con los cinco grupos que son:
Lácteos.
Carnes, legumbres yhuevo.
Harina y cereales.
Frutas y hortalizas.
Menor medida de grasas, aceite y azúcar.

Ficha hemerografica

DESNUTRICION OCULTA: Una nueva forma de desnutrición.

Dr. Pablo Andrés...