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Desnutrición en Guatemala

Desnutrición hace referencia a un estado patológico ocasionado por la falta de ingestión o absorción de nutrientes, dicha enfermedad puede ser dividida en primer,segundo y hasta tercer grado.

En ocasiones, el trastorno puede ser leve y presentarse, sin síntomas, por una dieta inadecuada o mal balanceada,sin embargo, hay otros casos más graves, en los que lasconsecuencias pueden llegar a ser irreversible y alertar sobre un posible cuadro de desnutrición.

Las estadísticas colocan a Guatemala en el primer país con mayor desnutrición en el continente, porencima de Honduras o Haití, un problema que afecta seriamente a miles de niños, especialmente en el campo.

Guatemala es actualmente el sexto país del mundo con peores índices de malnutricióninfantil. En algunas regiones del área rural, donde la mayor parte de la población es de origen maya, los índices de malnutrición infantil alcanzan el 80%. Una dieta basada casi exclusivamente en tortillas demaíz causa unos daños con efectos permanentes en los niños y niñas.

El problema nutricional se debe a las condiciones de pobreza y extrema pobreza en que viven las familias, a la falta deeducación y la poca preparación de los padres, lo que incide en la calidad del cuidado que les brindan a sus niños en la etapa temprana del desarrollo. Los casos de desnutrición severa han aumentado,especialmente en la provincia de Jalapa, Guatemala solo es superado por Burundi, Timor-Leste, Níger y Madagascar,aunque el informe precisa que la incidencia del problema es dispar en el país.




Con unapoblación de 1,052,000 niños de 5 años afectados por desnutrición infantil, según datos de 2011, Guatemala se sitúa en el puesto 25 de una clasificación de 81 países, encabezada por India, el país conpeores indicadores de nutrición infantil.

Cerca de tres millones de guatemaltecos carecen de acceso al agua potable y aproximadamente seis millones no tienen acceso a servicios de saneamiento...