desnutricion

DESNUTRICION Y OBESIDAD, TRISTES REALIDADES
“Dime que comes y te diré que padeces”
Se han publicado datos que parecen indicar que las dietas bajas en grasas no son tan saludables.Los nutrientes interactúan directamente con los genes. José Ordovás, director del laboratorio de nutrición y genómica de la Universidad Tufos en Estados Unidos, sugiere reconocer quesomos genéticamente diferentes y reaccionamos de manera distinta a los nutrientes.
México lleva ya 25 años de estudiar los errores innatos en el metabolismo. El metabolismo estácompuesto por todas las reacciones químicas del cuerpo, y se conocen cerca de 500 tipos de enfermedades metabólicas, pero se calcula que deben existir más de dos mil.
En el sectorrural 35% de los menores de FAO sobre inseguridad alimenticia en México, lejos de avanzar hacia el cumplimiento de la meta de la disminución del hambre en 50% para ese año comprometida enla cumbre del hambre (1996) registra un aumento un 10%. La institución acento que, en contraste, otras naciones superaron la meta.













Bibliografías
El niño yla desnutrición en México: México país desnutrido/ Acacio Edmundo
Macip Toral, Acacio Edmundo,
Editorial I.N.N
Año 1979.

Desnutrición y Obesidad dañan el aprendizaje. Niñosmal nutridos serán adultos con síndrome metabólico.
Ríos, Lorena,
Año 2009.

Más de 4.5 millones la padecen. Posibles erradicar desnutrición infantil en 15 años,
Ríos, Lorena
Año2009.

Desnutrición y obesidad, tristes realidades. Dime que comes y te diré que padeces.
Álvarez, Lourdes.
Año 2007.

Trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia y bulimiaChinchilla Moreno, Alfonso 
Edición: 1era,
Año 2003.



Desnutrición y Pobreza
Shlome Reutlinger Y Marcelo Selowsky,
Editorial: Tecnos,
Lugar: Madrid,
Año 1997.