Desnutrición

DESNUTRICION:
Es una afección que ocurre cuando su cuerpo no recibe los nutrientes suficientes.
Hay muchas causas de desnutrición. Ésta pueden surgir a raíz de:
Dieta inadecuada o balanceada
Problemas con la digestión o la absorción
Ciertas afecciones médicas
Se puede desarrollar desnutrición si le falta una sola vitamina en la dieta.
CLASIFICACION:
Primer grado o desnutrición leve:deficiencia del 25% o menos del peso que debe tener un niño en relación a su edad.*
Segundo grado o desnutrición moderada: deficiencia del 26% al 40% de peso en relación con su edad.*
Tercer grado o desnutrición grave: deficiencia mayor al 40% de peso con relación a su edad.*
MARASMO
Tanto las proteínas como la energía están limitadas dando una baja concentración de insulina pero elevada deglucagón y cortisol
Dado que el organismo no dispone de combustible, se rompen musculo y grasa para proporcionar energía lo que conduce a la emaciación
Es la forma infantil de inanición
La proteína muscular se rompe a aminoácidos, que se utilizan para la síntesis hepática de albumina
Falta de proteínas y energía
por tanto no hay edema
DIAGNOSTICO
Un examen físico suele ser suficiente paradiagnosticar esta afección.
Otras pruebas médicas no son necesarias a menos que los médicos desean detectar complicaciones específicas o controlar el tratamiento.
En tales casos, las pruebas de laboratorio para la condición puede incluir:
a) Obteniendo una buena anamnesis
b) Examen físico completo
c) Datos de Laboratorio: hematológicos, química sanguínea, heces y orina.
SIGNOS Y SINTOMASApariencia muy delgada
Debilitamiento muscular evidente
Perdida de grasa corporal
Piel arrugada
Caída del cabello
Apatía
Puede haber diarrea e infección
Trastornos de electrolitos (por lo general sodio y potasio bajos)
Anemia
Hambre extrema y la irritabilidad
PREVALENCIA
En los países en desarrollo, del 20 al 75% de los niños menores de 5 años presentan alguna forma de malnutrición.5 millones de niños mueren cada año a causa de la malnutrición
De acuerdo con un estudio realizado por la OMS, el 49% de las muertes, de 10 millones de niños menores de cinco años en los países en desarrollo, se producen debido a PEM (desnutrición proteico-calórica).
TRATAMIENTO
Las infecciones son tan comunes en los niños gravemente desnutridos que los antibióticos se recomiendan casisiempre de rutina.
La penicilina por inyección intramuscular, 1 millón de unidades diarias, en dosis fraccionadas durante cinco días
También se puede suministrar ampicilina, 250 mg en tabletas cuatro veces al día o amoxicilina 125 mg tres veces al día por vía oral.
TRATAMIENTO NUTRICIO
Dieta bien balanceada
Una buena y bien equilibrada dieta que consta de los minerales esenciales y vitaminaspueden ayudar a prevenir la mayoría de los trastornos relacionados con la desnutrición
ALIMENTOS PERMITIDOS
Etapa: leche descremada en polvo muy diluida
(1 – 5 días) 
2 Etapa: arroz, harina de plátanos frescos y crudos (hasta 15 días)
 3 Etapa: incluir nuevos alimentos evitando los que tengan alto contenido de fibra, leche diluida, añadir complejos vitamínicos y hierro (hierro después de 15 días)Sucedáneos
Alimentos sólidos
Alimentos Prohibidos
-       Restringir:    frijoles, zanahoria,  brócoli,   nopales, guayabas, tortillas, peras, pan integral, altos en energía
DIETA
Frutas y verduras
Restaurar deficiencias causadas por vit. y min.
Trastornos electrolíticos: sodio y potasio bajos
Anemias : restaurar el hierro
alimentos ricos en proteínas
Leche descremada
PescadoProporcionan energía suficiente
Huevo
KWASHIORKOR
FISIOPATOLOGIA
’La enfermedad que coge el primer niño cundo nace el Segundo’’
Es una enfermedad ocasionada por la falta de proteínas en la dieta de los niños.
Hay menos aminoácidos para la síntesis de albumina
LoS bajos niveles de albumina reducen la presión oncotica Produciéndose edema
DIAGNOSTICO
El diagnóstico se realiza mediante la...