Desorden fisiologico Peteca
Páginas: 2 (324 palabras)
Publicado: 15 de abril de 2013
Definición:
Este desorden es de gran relevancia en los limones de invierno.
El nivel de incidencia cambia de año a año.
Síntomas:
Los síntomas seaprecian como manchas hundidas de color gris más o menos circulares de alrededor 1 cm2, ubicadas en forma dispersa en la piel o flavedo. Pueden ser varias o pocas. Debajo de estas manchas el albedo seencuentra deshidratado.
Los síntomas pueden aparecer en el huerto como en postcosecha, siendo de mayor incidencia y severidad en esta última etapa.
Los síntomas aparecen después de una semana dealmacenaje en frío.
Causas:
Las causas exactas no se conocen. Se cree que son una serie de factores los que están involucrados en este desorden; los aceites esenciales, losproductos de respiración anaeróbica y la acumulación de compuestos cálcicos tóxicos.
Se asocia a condiciones de baja temperatura y alta humedad antes de cosecha, tipos de pesticidas utilizados en elhuerto, productos aplicados en postcosecha, exceso de cera, mala ventilación en almacenaje y manejo brusco de fruta.
La fruta cosechada en los meses de junio-julio presenta mayor incidencia deldesorden, al igual que la fruta más expuesta, grande y en la parte superior del árbol.
Control:
Después de cosechados los frutos, almacenar en frío y esperar que se manifiestenlos síntomas, y descartarlos en línea de selección.
Para reducir el nivel de incidencia se recomienda almacenar los limones a 13º C con 90% de humedad y bajas concentraciones de CO2.----------------0----------------
Peteca: este desorden característico de limones, se identifica por el desarrollo de depresiones corchosas en el albedo visibles externamente. Para su evaluación, cumplido eltiempo de guarda en la cámara de frío ya sea de 10, 30 y/o 40 días, la fruta se deja 1semana a temperatura ambiente. El procedimiento consiste en realizar 3 cortes transversales por fruto y evaluar de...
Este desorden es de gran relevancia en los limones de invierno.
El nivel de incidencia cambia de año a año.
Síntomas:
Los síntomas seaprecian como manchas hundidas de color gris más o menos circulares de alrededor 1 cm2, ubicadas en forma dispersa en la piel o flavedo. Pueden ser varias o pocas. Debajo de estas manchas el albedo seencuentra deshidratado.
Los síntomas pueden aparecer en el huerto como en postcosecha, siendo de mayor incidencia y severidad en esta última etapa.
Los síntomas aparecen después de una semana dealmacenaje en frío.
Causas:
Las causas exactas no se conocen. Se cree que son una serie de factores los que están involucrados en este desorden; los aceites esenciales, losproductos de respiración anaeróbica y la acumulación de compuestos cálcicos tóxicos.
Se asocia a condiciones de baja temperatura y alta humedad antes de cosecha, tipos de pesticidas utilizados en elhuerto, productos aplicados en postcosecha, exceso de cera, mala ventilación en almacenaje y manejo brusco de fruta.
La fruta cosechada en los meses de junio-julio presenta mayor incidencia deldesorden, al igual que la fruta más expuesta, grande y en la parte superior del árbol.
Control:
Después de cosechados los frutos, almacenar en frío y esperar que se manifiestenlos síntomas, y descartarlos en línea de selección.
Para reducir el nivel de incidencia se recomienda almacenar los limones a 13º C con 90% de humedad y bajas concentraciones de CO2.----------------0----------------
Peteca: este desorden característico de limones, se identifica por el desarrollo de depresiones corchosas en el albedo visibles externamente. Para su evaluación, cumplido eltiempo de guarda en la cámara de frío ya sea de 10, 30 y/o 40 días, la fruta se deja 1semana a temperatura ambiente. El procedimiento consiste en realizar 3 cortes transversales por fruto y evaluar de...
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