desordenes alimenticios en ecuador
Páginas: 8 (1802 palabras)
Publicado: 8 de mayo de 2014
ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACION Y ADMISION
UNIVERSIDAD Y BUEN VIVIR
PARALELO: COM 1
NOMBRE: LORENA ALEXANDRA PENA LEON
DOCENTE: DRA MARIANA BARRETO
PERIODO ACADÉMICO 1ER SEMESTRE 2014
LA DESÓRDENES ALIMENTICIOS EN ECUADOR
INTRODUCCION
La presente investigación tiene el objetivo la evaluación de la mala alimentación que se lleva a cabohoy en día en Ecuador y analizar las razones y también sus consecuencias; El poder llegar a hacer conciencia en nuestro país sobre la buena alimentación y por ende una buena nutrición desde la infancia. Las causas principales por lo que la mala alimentación surge en las últimas décadas.
La epidemia de la obesidad se esparce en todo el mundo y en nuestro país cada vez va en aumento aunque laobesidad se presenta en un mayor grado en los países desarrollados o potencias mundiales como Estados Unidos principalmente, el índice en nuestro país es preocupante, y sobre todo porque afecta el desenvolvimiento social y académico.
ANTECEDENTES
El estado nutricional se puede encontrar en déficit, normal o excesos los cuales se ven reflejados en desnutrición y obesidad. Las principales causasde la desnutrición son: Factores nutricionales (reservas); Duración y gravedad de la ingesta inadecuada; y Enfermedades subyacentes (fiebre, infecciones, traumatismos). Los malos hábitos adquiridos durante la infancia pueden llevar al niño a sufrir consecuencias preocupantes, principalmente para su salud.
El riesgo de desarrollar trastornos durante la adolescencia es un ejemplo claro de loque se puede suscitar, si el niño es obeso no recibe el tratamiento y la atención adecuada a su alimentación y forma de vida.
Los problemas en huesos articulaciones y las dificultades de desarrollar alguna actividad física son las consecuencias de una mala alimentación al igual que las alteraciones de sueño, madurez prematura, pubertad prematura en niñas con ciclos menstruales irregulares,hipertensión, colesterol y enfermedades cardiovasculares, etc. y afectando psicológicamente especialmente a niños y adolescentes la discriminación por sobrepeso y las graves enfermedades como la bulimia y la anorexia.
(Gonzales Nancy, 2010, 7)
1. DESORDENES ALIMENTICIOS
Por lo general, los desórdenes alimenticios incluyen la presencia de pensamientos y sentimientos negativos y deautocrítica sobre el peso corporal y sobre la comida y de hábitos alimentarios que interfieren en el funcionamiento normal del cuerpo y las actividades cotidianas.
1.1 LA OBESIDAD
La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural deenergía de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde se asocia con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas comoconsecuencia del sobrepeso o la obesidad. Y en los niños además de ser un problema de salud se convierte en un problema social.
1.1.1 Como se diagnostica la obesidad
En forma práctica, la obesidad puede ser diagnosticada típicamente en términos de salud midiendo el índice de masa corporal (IMC), pero también en términos de su distribución de la grasa a través de la circunferencia de la cinturao la medida del índice cintura cadera. Además, la presencia de obesidad necesita ser considerada en el contexto de otros factores de riesgo y comorbilidades asociadas (otras condiciones médicas que podrían influir en el riesgo de complicaciones).
La forma más común de averiguar si se tiene sobrepeso u obesidad es calcular el índice de masa corporal (IMC). El índice de masa corporal es un...
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACION Y ADMISION
UNIVERSIDAD Y BUEN VIVIR
PARALELO: COM 1
NOMBRE: LORENA ALEXANDRA PENA LEON
DOCENTE: DRA MARIANA BARRETO
PERIODO ACADÉMICO 1ER SEMESTRE 2014
LA DESÓRDENES ALIMENTICIOS EN ECUADOR
INTRODUCCION
La presente investigación tiene el objetivo la evaluación de la mala alimentación que se lleva a cabohoy en día en Ecuador y analizar las razones y también sus consecuencias; El poder llegar a hacer conciencia en nuestro país sobre la buena alimentación y por ende una buena nutrición desde la infancia. Las causas principales por lo que la mala alimentación surge en las últimas décadas.
La epidemia de la obesidad se esparce en todo el mundo y en nuestro país cada vez va en aumento aunque laobesidad se presenta en un mayor grado en los países desarrollados o potencias mundiales como Estados Unidos principalmente, el índice en nuestro país es preocupante, y sobre todo porque afecta el desenvolvimiento social y académico.
ANTECEDENTES
El estado nutricional se puede encontrar en déficit, normal o excesos los cuales se ven reflejados en desnutrición y obesidad. Las principales causasde la desnutrición son: Factores nutricionales (reservas); Duración y gravedad de la ingesta inadecuada; y Enfermedades subyacentes (fiebre, infecciones, traumatismos). Los malos hábitos adquiridos durante la infancia pueden llevar al niño a sufrir consecuencias preocupantes, principalmente para su salud.
El riesgo de desarrollar trastornos durante la adolescencia es un ejemplo claro de loque se puede suscitar, si el niño es obeso no recibe el tratamiento y la atención adecuada a su alimentación y forma de vida.
Los problemas en huesos articulaciones y las dificultades de desarrollar alguna actividad física son las consecuencias de una mala alimentación al igual que las alteraciones de sueño, madurez prematura, pubertad prematura en niñas con ciclos menstruales irregulares,hipertensión, colesterol y enfermedades cardiovasculares, etc. y afectando psicológicamente especialmente a niños y adolescentes la discriminación por sobrepeso y las graves enfermedades como la bulimia y la anorexia.
(Gonzales Nancy, 2010, 7)
1. DESORDENES ALIMENTICIOS
Por lo general, los desórdenes alimenticios incluyen la presencia de pensamientos y sentimientos negativos y deautocrítica sobre el peso corporal y sobre la comida y de hábitos alimentarios que interfieren en el funcionamiento normal del cuerpo y las actividades cotidianas.
1.1 LA OBESIDAD
La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural deenergía de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde se asocia con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas comoconsecuencia del sobrepeso o la obesidad. Y en los niños además de ser un problema de salud se convierte en un problema social.
1.1.1 Como se diagnostica la obesidad
En forma práctica, la obesidad puede ser diagnosticada típicamente en términos de salud midiendo el índice de masa corporal (IMC), pero también en términos de su distribución de la grasa a través de la circunferencia de la cinturao la medida del índice cintura cadera. Además, la presencia de obesidad necesita ser considerada en el contexto de otros factores de riesgo y comorbilidades asociadas (otras condiciones médicas que podrían influir en el riesgo de complicaciones).
La forma más común de averiguar si se tiene sobrepeso u obesidad es calcular el índice de masa corporal (IMC). El índice de masa corporal es un...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.