Desorrdenes Alimenticios, Obesidad, Plato Del Buen Comer.

CECYT No 13 “Ricardo Flores Magón



|[pic] Instituto Politécnico Nacional |[pic] |


BIOLOGÍA BÁSICA

La participación en Proyecto Aula representó un experiencia muy interesante, pese a que en un primer momento no encontrábamos una relación directa del temario de Biología con la línea de deinvestigación “la participación ciudadana de los adolescentes en la cultura”. El subtema que eligieron fue los programas de trastornos alimenticios el cual lo relacionamos con el tema de Biomolecular.

A través de esta investigación, se logro que los alumnos se hicieran conscientes de los efectos que provoca una alimentación desequilibrada, además motivo a los alumnos a integrarse a programas departicipación ciudadana, tal como el programa que promueve el gobierno “la campaña muévete y metete en cintura de la secretaria de salud”. Así mismo en el desarrollo de este proyecto aprendieron a trabajar de manera colaborativa, respetosa y cordial, escuchando las opiniones de todos sus compañeros.





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Bio. Exp. Raúl Morales Zozayas.

Biología Básica



Guíade trastornos alimenticios (libro)

¿Que son los trastornos alimenticios?

Un trastorno hace referencia a un conjunto de síntomas, conductas de riesgo y signos que puede presentarse en diferentes entidades clínicas y con distintos niveles de severidad; no se refiere a un síntoma aislado ni a una entidad específica claramente
establecida. Los trastornos alimentarios se presentan cuando unapersona no recibe la ingesta calórica que su cuerpo requiere para funcionar de acuerdo con su edad,
estatura, ritmo de vida, etcétera.

Uno de los principales trastornos alimenticios es la obesidad que veremos mas adelante.

¿Quienes los padecen?

Los trastornos alimentarios se inician o presentan principalmente en adolescentes y púberes; muy probablemente, las personas de mayor edad que lospadecen iniciaron conductas sintomáticas en esta etapa de su vida. Las edades de aparición o de inicio del trastorno van desde los 12 hasta los 25 años y la frecuencia aumenta entre los 12 y los 17.7 La expansión de los padecimientos ha implicado también su aparición en edades cada vez más tempranas. Los trastornos alimentarios se presentan tanto en hombres como en mujeres y aunque la cantidad demujeres que los padecen es muy superior a la de hombres, en los últimos años el número de casos de hombres ha aumentado en forma constante. De igual modo, ha aumentado la atención que los medios de comunicación y los profesionales prestan a este hecho, lo que remite al tiempo cuando los trastornos padecidos por mujeres empezaron a llamar la atención.


¿Por qué se presentan los trastornosalimentarios?

Si bien es cierto que no se ha establecido una etiología específica para los trastornos alimentarios, se afirma que su causalidad es multifactorial y abarca una multiplicidad de elementos que se combinan y acumulan de manera específica en ambientes diversos y en un momento evolutivo particular la adolescencia de las personas que los padecen.12 Se sugieren ámbitos de riesgo que incluyenel contexto cultural y el familiar, la vulnerabilidad constitucional y experiencias adversas de la vida personal que se relacionan en cada caso de manera específica y determinan configuraciones propias en éstos.

Además de lo dicho en cuanto al contexto cultural, en el contexto familiar suelen encontrarse los rasgos característicos de lo que se define como la familia psicosomática: aglutinantes,sobreprotectoras, rígidas. Por ejemplo: los miembros de la familia están sobre involucrados recíprocamente y cada uno manifiesta tendencias intrusivas en los pensamientos, sentimientos y acciones de los otros; ello deriva en escasísima autonomía y privacidad. La sobreprotección tiende a sofocar la existencia de los conflictos de la familia, que son así evitados o evadidos más que resueltos; en...