desperdicio del agua


PREPARACION DE CUAJADA Y YOGURT DE MORA

Laura Viviana Castillo Avila*
Andrés Carvajal**
*Estudiante de grado Decimo del colegio Aquileo Parra (10-01)
**Licenciado en Biología de launiversidad distrital Francisco José de Caldas; docentes del área de ciencias naturales y educación ambiental del colegio Aquileo parra



INTRODUCCION

En la presente unidad se trabajara la elaboraciónde productos lácteos por medio de la fermentación y la acidificación producida por bacterias lácteas (lactobacillus vulgaricus). Todo esto se lograra por pasando por su proceso respectivo. Estaactividad se realizara con el fin de
que los estudiantes adquieran nuevos conocimientos y que pongan en practica lo aprendido anteriormente; se realizara para que los estudiantes demuestren lo aprendidorespecto alas normas de bioseguridad en el laboratorio

MARCO TEORICO
Bioseguridad: Es la calidad de que la vida sea libre de daño, riesgo o peligro. Conjunto de medidas y normas preventivas,destinadas a mantener el control de factores de riesgo laborales procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos, logrando la prevención de impactos nocivos frente a riesgos propios de su actividaddiaria, asegurando que el desarrollo o producto final de dichos procedimientos no atenten contra la seguridad de los trabajadores de la salud, animales, visitantes y el medio ambiente.
La garantíade bioseguridad pretende asegurar que el mantenimiento ecológico de tanto plantas como animales es preservado. Esto engloba hábitats naturales, paisajes, actividades empresariales (en especial laagricultura) y asuntos del estilo de peligros como la guerra o epidemias. Suele conocerse simplemente por el término bioseguridad.
Microbiología: La microbiología es la rama de la biología encargada delestudio de los microorganismos, seres vivos pequeños  también conocidos como microbios. Es la ciencia de la biología dedicada a estudiar los organismos que son sólo visibles a través del microscopio:...