Despulpadora de fruta

Pregunta 11
Cuales son las empresas con mayor participación en el mercado Figura 3. Empresas Procesadoras de Frutas con Mayor Participación dentro del Sector

  Proyección de la Demanda La proyección de la demanda se debe hacer con base al comportamiento histórico de la demanda, está a su vez, debe ser lo suficientemente representativa en cuanto a su periodo de tiempo se refiere. Se calculaentonces la demanda para el próximo año por medio de métodos cuantitativos. Se toma en cuenta que la demanda tiene un comportamiento variable a lo largo del año.
PRECIO
Análisis del Precio. Se llevó a cabo la determinación del precio por medio del método de costo promedio estudiando el mercado y haciendo una recopilación de las características de los productos competitivos en sus diferentespresentaciones, seguidamente se visitó una serie de establecimientos comerciales y se procedió a elaborar una lista de precios en promedio de la presentación de 250gr.
3.7.2 Determinación del Precio Promedio. Se mencionó únicamente el empaque de 250 g. debido a que ésta será la presentación del producto elaborado por la Empresa Industrial Procesadora y Comercializadora de Frutas. De los datosobtenidos sobre los precios de los productos de otras marcas se calculó el promedio ($ 1563.33) para C &C despulpadora de fruta
Para la presentación de 250 g. se establece un precio inicial tentativo de $1.500 a partir del año 2010, el cual se encuentra por debajo del precio promedio de la competencia.
OFERTA
Proyección de la Oferta. La proyección de la oferta se determina para medir lascantidades y las condiciones en que una economía quiere poner a disposición del mercado un bien o servicio.
La proyección de la demanda se ve afectada por los precios de otras marcas, por lo que el precio del producto final debe ajustarse al precio de las otras marcas, para poder competir en el mercado, en este caso no será un problema, puesto que los productos de la Empresa Industrial Procesadoray Comercializadora de Frutas se presentarán al publico a un precio ligeramente inferior al de las demás marcas, soportado por un control de costos que se desarrollará desde el inicio de la empresa.
Recolección de Información. Para la recolección de la información relativa a la oferta de la materia prima y a la demanda futura de las pulpas de frutas congeladas producidas por la Empresa C&CComercializadora de Frutas se llevó a cabo la siguiente metodología
* Diseño de formularios para recolección de información primaria.
* Recolección de información.
* Selección de la muestra.
* Diseño y validación de formularios para encuestas.
* Contactos y Entrevistas.
* Información secundaria.
* Procesamiento y Análisis.
3.8.3 Desarrollo del Estudio. Para la ejecucióndel estudio, inicialmente se identificaron y seleccionaron las clases frutas que serán utilizadas como materia prima de la Empresa C&C Comercializadora de Frutas. Luego se diseñaron y validaron los cuestionarios de encuesta y se seleccionó la muestra. Una vez planeado el procedimiento se realizaron los contactos con los diferentes proveedores, canales de distribución y posibles clientes deSogamoso y se procedió a iniciar las entrevistas. Todos los datos obtenidos se procesaron y se realizó un análisis.
Contactos y Entrevistas. Los contactos de proveedores y canales de distribución se tomaron del directorio telefónico de la ciudad de Sogamoso, el cual contiene el nombre del establecimiento, su ubicación y el número telefónico correspondiente por el cual se solicitó la cita.
Lasentrevistas se realizaron a los jefes o personas responsables de las secciones requeridas para la realización del estudio.
3.8.4 Población. Se define población como la totalidad del fenómeno a estudiar, en donde las unidades de la población poseen una característica común, la cual se estudia y da origen a los datos de la investigación.
Población 1? Proveedores. La población de proveedores está...