destil·lacio de vapor

Pràctica 5 Destil·lació per arrossegament de vapor

Objectiu:Extraure els olis essèncials d'una masseració mitjançant la tècnica de destil·lació per arrossegament de vaporFonament teòric: La destil·lació és un mètode de separació de substàncies que utilitza la diferència dels punts d’ebullició de dos líquids que constitueixen una mescla. S’utilitza aquestmètode quan es volen separar dos líquids barrejats i un és més volàtil que l’altre. En escalfar la mescla, el vapor que apareix abans és el líquid (en estat gasós ja) més volàtil.Durant el temps que estigue l’element amb el punt d’ebullició més baix canviant d’estat, la temperatura es mantindrà constant ja que s’està evaporant una substància pura. És per això quemolts cops col·loquem un termòmetre en el matràs per saber quan s’ha convertit en gas tot el líquid i quan només queda un líquid dels dos al matràs. Aquest vapor passa per un sistemade refrigeració que l’envolta d’aigua freda, que fa que disminueixi la seua temperatura i es torne a condensar a líquid. Les dos fases en una destil·lació són: la vaporització otransformació del líquid en vapor i la condensació o transformació del vapor en líquid. Existeixen diversos tipus de destil·lacions i l’elecció en cada cas es fa d’acord amb les propietatsdel líquid que es vulgue purificar i les impureses que el contaminen.
La destil·lació per arrossegament de vapor és una tècnica aplicada a la separació de substàncies poc solublesen aigua. La destil·lació per arrossegament de vapor s’empra per separar una substància d’una mescla que posseeix un punt d’ebullició molt alt i que es descompon al destil·lar. Tambés’utilitza per purificar substàncies contaminades per grans quantitats d’impureses resinoses i per separar dissolvents d’alt punt d’ebullició de sòlids que no s’arrosseguen.