destilación simple

Se realizo una destilación simple para verificar la veracidad de los contenidos, mediante su características (volátil y no volátil) se separaron aprovechando la diferencia de de puntos de ebulliciónentre el agua y el cristal violeta (100 grados y 100 algo) respectivamente [1], ambas sustancias difieren en su presión de vapor, sus fuerzas de cohesión no son semejantes (capacidad de ambassustancias para formar puentes de hidrogeno) por ello sus puntos de ebullición distancia entre (grados)
Para llevar a cabo el proceso de separación de estas mezclas se aprovecha la volatilidad, unapropiedad de los líquidos que se define como la capacidad de evaporarse fácilmente, el componente volátil es el agua puesto tiene la capacidad de formar dos puentes de hidrogeno en cambio el cristalvioleta por su 6 grupos metilos tiende a formar mayor puente de hidrógenos lo cual se infiere que las interacciones entre las moléculas de cristal violeta serán mas fuertes entre si [2]
[1]tablas dedensidades,puntos de fusion/ebullicon (www.latea.pntic.mec.es)
[2] propiedades fisicas y quimicas (www.salonhogar.net)
En realidad la unión puente hidrógeno es un caso particular de la fuerza dipolopermanente, en el cual al ser mayor la fracción de carga que se separa, es más intensa. Las moléculas que presentan la posibilidad de unión puente hidrógeno presentarán entonces las tres fuerzasintermoleculares (London, dip–dip y pte. Hidrógeno)
el punto de ebullición de un compuesto depende de la tracción entre las moléculas, de manera que si las moléculas se mantienen unidas por fuertes fuerzas,se necesitará mucha energía para apartar las moléculas unas de otras y el compuesto tendrá el punto de ebullición muy alto. Por otra parte, si las fuerzas intermoleculares son débiles, una cantidadde energía relativamente baja será necesaria para separa las moléculas unas de otras, y el compuesto tendrá el punto de ebullición bajo.
Los alcanos tienen punto de ebullición relativamente bajo...