Destilaci n

Resultados.
Primeramente se preparó la curva de calibración de las soluciones con diferentes concentraciones de etanol para conocer los grados Brix de cada una de ellas ysaber la refracción causada por el etanol ya que corroboró el agua pura tiene 0° grados Brix. Los resultados se tienen en la siguiente tabla con su correspondientegráfica.
Concentración de etanol
Grados Brix
0
0°
20%
7.8°
40%
12.6°
60%
16.8°
80%
18.8°
90%
19°
100%
20°



Con esta gráfica es posible conocer la concentración de etanol de lasdiferentes muestras obtenidas durante la operación de la unidad de destilación. Con la realización de la práctica se hicieron la toma de muestras en los productos dedestilado y los productos de fondo. Dando como resultado lo siguiente:





Tiempo (min)
Grado Brix

Producto de destilado
Producto de fondo
30
18.5
8.4
35
18.8
8.2
40
18.9
6.445
19.1
5.3
50
19.3
3.2


Al analizar la gráfica se observa el correcto comportamiento del equipo ya que los productos de destilado van aumentando en sus grados brixdemostrando que cada vez se va obteniendo más etanol puro de la unidad de destilación es decir la separación se está haciendo efectiva; esto igual queda comprobado con ladisminución de los grados en los productos de fondo. Es así que se nota la separación del etanol del agua ya que en el destilado va quedando el etanol más puro cada vez mientras enel fondo se queda solamente el agua.
En la siguiente tabla y gráfica se presentan ya la concentración de etanol en cada una de las muestras utilizando la curva decalibración para esto.
Tiempo (min)
Concentración (%)

Producto de destilado
Producto de fondo
30
74.52
23.5
35
77.88
22.83
40
79.13
17.1
45
81.91
13.8
50
85.26
7.81