Destilacion por arrastre de vapor

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTADO DE BIOANÁLISIS
PRÁCTICA 4
DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR
FUNDAMENTO
La destilación es uno de los métodos más comúnmente usados para la purificación delíquidos, tanto a nivel laboratorio como industrial.
El proceso de destilación involucra el calentamiento de un líquido a su temperatura de ebullición, y la condensación de los vapores a líquidonuevamente, en un recipiente separado. La destilación puede ser: simple, fraccionada o por arrastre con vapor de agua.
La destilación por arrastre de vapor de agua permite aislar y purificar sustanciasorgánicas. Puede emplearse con líquidos completamente inmiscibles o muy miscibles con el agua
MATERIAL
• 3 soportes metálicos
• 2 matraces balón de 1 lt.
• 3 pinzas universal
• Refrigerante con mangueras• Matraz Erlenmeyer de 250 ml.
• Mechero Bunsen
• Tubo de seguridad
• Tapones de hule
• Conexiones de vidrio
• Embudo de separación
• Anillo metálico
• Mortero con pistilo

REACTIVOS
• 50gr. de clavos de especia
• 700 ml. de agua destilada
• 80 gr. de sal común

TÉCNICA
• Un matraz balón (A) provisto de un tubo de seguridad (tubo de vidrio de 50 a 75 cm de longitud) el cual seintroduce bajo la superficie del agua (500 ml), procurando no tocar el fondo del matraz. (A) es el generador de vapor, el cual se hace pasar a otro matraz balón (B) por medio de un tubo doblado en formaapropiada.
• El matraz B está inclinado para evitar que la mezcla que se está destilando salte sobre el tubo de salida y que sea arrastrada mecánicamente al refrigerante C. La conexiones de vidriodeben ser de 7 a 9 mm de diámetro. El refrigerante lleva en su extremos libre un matraz Erlenmeyer (D) para recibir el destilado tapándolo con un poco de algodón. Los clavos de especia se muelen en elmortero, y se colocan en el matraz B con 200 ml de agua.
• Se caliente el agua del matraz A y, cuando empieza a pasar vapor a B, se calienta un poco B para evitar la condensación del vapor de...