Destilacion Por Arrastre De Vapor
Páginas: 2 (486 palabras)
Publicado: 24 de agosto de 2011
DEP. DE ING. QUIMICA Y BIOQUIMICA
PRACTICA N°1 DE LABORATORIO
QUIMICA ORGANICA II
“DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR”
Cuestionario
1. Importancia de la destilación por arrastre de vapor
Laimportancia de este proceso químico, es la extracción de aceites esenciales de frutas, flores, y plantas, para fabricar medicamentos, perfumes, desodorantes. Es una técnica que sirvefundamentalmente para separar sustancias insolubles en agua y literalmente volátiles, de otros productos no volátiles mezclados con ellas. Este método es un buen sustituto de la destilación al vacío, y tienealgunas ventajas, ya que la destilación se realiza a temperaturas bajas. El comportamiento de la destilación de un sistema de dos fases inmiscibles, donde cada líquido ejerce su propia presión de vapor y lasuma de ambas es de la presión de operación, y son independientes de las cantidades relativas de la mezcla. Estos hechos constituyen la base para la purificación de sustancias por el arrastre de unacorriente de vapor. Existen varios compuestos orgánicos de punto de ebullición relativamente alto que con agua co-destilan en una cantidad en peso lo suficientemente grande para ser destilados concierta rapidez por debajo del punto de ebullición del agua. Esto se debe a sus pesos moleculares relativamente elevados comparados con las del agua.
2. ¿Por qué piensa que el matraz conteniendo lamuestra debe tener una inclinación marcada?
3. ¿Para qué sirve el tubo de vidrio que va insertado hasta el fondo del matraz generador de vapor?
4. ¿Por qué el tubo doblado que acarrea el vapordel matraz generador de vapor al matraz conteniendo la muestra debe llegar hasta el fondo de este según matraz?
5. ¿Qué composición tiene el líquido obteniendo durante la destilación?Observaciones
* La cascara de mandarina se aprecia más su esencia aromática.
* Se observa, que cuando empieza a hervir el agua destilada, el matraz balón que contiene las casacaras de mandarina, se...
PRACTICA N°1 DE LABORATORIO
QUIMICA ORGANICA II
“DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR”
Cuestionario
1. Importancia de la destilación por arrastre de vapor
Laimportancia de este proceso químico, es la extracción de aceites esenciales de frutas, flores, y plantas, para fabricar medicamentos, perfumes, desodorantes. Es una técnica que sirvefundamentalmente para separar sustancias insolubles en agua y literalmente volátiles, de otros productos no volátiles mezclados con ellas. Este método es un buen sustituto de la destilación al vacío, y tienealgunas ventajas, ya que la destilación se realiza a temperaturas bajas. El comportamiento de la destilación de un sistema de dos fases inmiscibles, donde cada líquido ejerce su propia presión de vapor y lasuma de ambas es de la presión de operación, y son independientes de las cantidades relativas de la mezcla. Estos hechos constituyen la base para la purificación de sustancias por el arrastre de unacorriente de vapor. Existen varios compuestos orgánicos de punto de ebullición relativamente alto que con agua co-destilan en una cantidad en peso lo suficientemente grande para ser destilados concierta rapidez por debajo del punto de ebullición del agua. Esto se debe a sus pesos moleculares relativamente elevados comparados con las del agua.
2. ¿Por qué piensa que el matraz conteniendo lamuestra debe tener una inclinación marcada?
3. ¿Para qué sirve el tubo de vidrio que va insertado hasta el fondo del matraz generador de vapor?
4. ¿Por qué el tubo doblado que acarrea el vapordel matraz generador de vapor al matraz conteniendo la muestra debe llegar hasta el fondo de este según matraz?
5. ¿Qué composición tiene el líquido obteniendo durante la destilación?Observaciones
* La cascara de mandarina se aprecia más su esencia aromática.
* Se observa, que cuando empieza a hervir el agua destilada, el matraz balón que contiene las casacaras de mandarina, se...
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