DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR

Destilación por Arrastre de Vapor
Destilación por arrastre de vapor. Es una técnica aplicada en la separación de sustancias
poco solubles en agua. La destilación por arrastre de vapor se empleapara separar una
sustancia de una mezcla que posee un punto de ebullición muy alto y que se descomponen
al destilar.
De otra manera,la destilación por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo lavaporización
selectiva del componente volátil de una mezcla formada por éste y otros "no volátiles". Lo
anterior se logra por medio de la inyección de vapor de agua directamente en el seno de lamezcla, denominándose Este "vapor de arrastre", pero en realidad su función no es la de
"arrastrar" el componente volátil, sino condensarse en el matraz formando otra fase
inmiscible que cederá su calorlatente a la mezcla a destilar para lograr su evaporación. En
este caso se tendrán la presencia de dos fases insolubles a lo largo de la destilación
(orgánica y acuosas), por lo tanto, cada líquidose comportará como si el otro no estuviera
presente. Es decir, cada uno de ellos ejercerá su propia presión de vapor y corresponderá a
la de un líquido puro a una temperatura de referencia.También se emplea para purificar sustancias contaminadas por grandes cantidades de
impurezas resinosas y para separar disolventes de alto punto de ebullición de sólidos que no
se arrastran.

En 1918Hausbrand publicó un diagrama de
presión de vapor útil para la destilación por
arrastre. Se graficó Ptotal - PºH2O contra
temperatura a tres presiones totales: 760, 300
y 70 mmHg (curvas descendentes)a las
cuales se les conoce como curvas de agua. A
su vez graficó la presión parcial (Pº) contra
temperatura para diversos materiales a
destilar (curvas ascendentes). La intersección
de la curvade agua con la del material a
destilar nos proporciona la temperatura a la
cual se dará la destilación por arrastre.

La condición más importante para que este tipo de destilación pueda ser...