destilacion por arrastre de vapor

DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR








Laboratorio de orgánica, Ing. Física, Educación, Universidad del Cauca.
Grupo No: 4
Fecha de realización de la práctica: 01/09/2015
Fecha de entrega deinforme: 08/09/2015

1. RESUMEN:
Introducción: La destilación por arrastre de vapor1 es un método para separar y purificar líquidos volátiles o compuestos orgánicos sólidos que son inmiscibles oinsolubles en agua, este método es muy utilizado en la extracción de aceites esenciales a partir de fuentes naturales debido a que el disolvente que se utiliza es el agua.
Resultados:Se realizó el montajede destilación por arrastre de vapor indicado en la guía, se tomaron 22.83 g de canela, y se obtuvieron 65 mL de destilado, luego se tomaron los 65 mL de destilado y se le agregaron 5 mL de hexano yse realiza en proceso de extracción 3 veces, y por decantacion5y se obtienen 0.157 g de aceite de canela
Conclusión: Se ha realizado a destilación por arrastre de vapor teniendo éxito al obteneraceite esencial de canela ver tabla 1.

2. RESULTADOS
Tabla 1. Datos de la destilación por arrastre de vapor.
Peso de la
Muestra canela (g)
Peso del vaso
de precipitado
Vacío. (g)
Peso del vaso
deprecipitado
Mas el aceite. (g)
Peso del aceite.
(g)
Porcentaje de
Recuperación. (%)
22.83
47.30
47.447
0.157
0.68

Se inició el calentamiento de la muestra a una temperatura ambiente (34 oC), al pasar untiempo la temperatura aumenta a 60 oC y la mezcla ebulle, se deja por 60 minutos, requiere que se le agregue mas agua para obtener lo deseado, se deja por 10 minutos más, hasta obtener 65 mL dedestilado.

3. ANALISIS DE RESULTADOS
3.1. Destilación por arrastre e vapor:
Se arma el montaje instrumental de destilación por arrastre de vapor como lo indica en la guía, luego se tomaron 22.83 g decanela entera y se depositaron en un balón el cual se llenó con agua ¾ partes de su capacidad, se prendió el mechero e inició el calentamiento el cual duro aproximadamente 70 minutos,todo el proceso de...