destilacion por arrastre de vapor Lab

0DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR.

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Materia, programa, Facultad, Universidad
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Fecha de realización de la práctica:
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1. OBSERVACIONES, CALCULOS Y RESULTADOS:
Dentro de las técnicas de purificación de compuestos orgánicos utilizamos la destilación por arrastre de vapor. Un método utilizado para separar y purificarlíquidos volátiles o compuestos orgánicos solidos que son insolubles en agua. Dado que la destilación por arrastre de vapor es un proceso eficaz (solo se requiere agua y calor), se usa con frecuencia para aislar y purificar aceites naturales, que en nuestro caso, para la elaboración de esta práctica utilizamos hojas de naranjo el cual se le extrajo su aceite esencial. En esta técnica, el vapor quese retira del seno del líquido atraviesa una cámara que contiene la sustancia a extraer (generalmente se trata de una sustancia volátil e inmiscible a él), que luego llega al refrigerante donde se condesa, al final se recolecta como dos fases liquidas ya que la sustancia así extraída es inmiscible en agua.
El principio en que se basa la destilación por arrastre de vapor es la ley de Dalton. Ya queel aceite se descompone cerca de su punto de ebullición, se hace necesario utilizar otro método diferente al de destilación simple, entonces recurrimos a la definición de punto de ebullición, la cual dice que es el punto en el cual la presión de vapor se iguala con la presión externa, teniendo en cuenta esto, es gracias al aumento en la presión de vapor en el reciente donde se encuentra lamuestra, que el aceite esencial puede destilarse a temperatura más baja que su punto de ebullición, esto es gracias a que la presión parcial del aceite se suma con la presión parcial del agua para que estas igualen la presión atmosférica.

Tabla 1 Datos de la destilación arrastre de vapor

PESO DE LA MUESTRA (A)
PESO DEL VASO DE PRECIPITADOS (B)
PESO DEL VASO + ACEITE (C)
PESO DEL ACEITE (C - B)PORCENTAJE DE RECUPERACION (C- B)/ A * 100
20.0 g
48.090 g
48.916 g
0.826 g
4.13 %

T. Inicial = 26 ° C
T. primera gota = 93 ° C

Porcentaje de rendimiento teórico: 1
Porcentaje de rendimiento en la práctica: 4.13

2. ANALISIS DE RESULTADOS: En la práctica se obtuvo un porcentaje de 4.13%, con los resultados obtenidos se puede apreciar que se presentaron errores a la hora de realizar lapráctica, esto se puede ver observado ya que se obtuvo un porcentaje de rendimiento por encima del teórico que es del 1%, esto pudo ser provocado ya que a la hora de realizar la decantación no se le retiraron todos los líquidos que le proporcionan impurezas a la muestra de aceite, aunque este proceso de decantación se realizó tres veces agregándole 5 ml de hexano a la sustancia para separar el aceitedel agua se debió pasar agua, o no se dejó reposar lo suficiente para separar todas las partículas del aceite del agua, este error pudo ser corregido con el agente secante que ayudo a disminuir esto pero no en su totalidad razón por la cual se debió someter a calentamiento en una plancha para eliminar los restos de hexano, pero en este proceso se tenía el temor de llevar la muestra a sequedad razónpor la cual se puede asumir que el principal error fue no dejar que la muestra presentara mayor sequedad para así poder acercarse al rendimiento teórico en este tipo de proceso de destilación.


3. CONCLUSIONES
- Aunque es una buena técnica en cuanto a costos ya que su único disolvente es el agua, el rendimiento es muy bajo y para obtener cantidades grandes se requiere de mucha materia prima.
-Se presentó un rendimiento que sobrepasa el teórico debido a que por desconocimiento, la sustancia al momento de colocarla en la plancha de calentamiento para eliminar el sobrante del hexano se debía llevar casi a sequedad.
-A pesar de haber obtenido bastante volumen de destilado, la cantidad de aceite esencial obtenido fue de 1-2 mL.
-El proceso de destilación por arrastre de vapor es muy...