destilacion sencilla y fraccionada
Páginas: 10 (2404 palabras)
Publicado: 10 de septiembre de 2015
OBSERVACIONES DE DESTILACIÓN SIMPLE Y FRACCIONADA
Melissa Álvarez* (1342760), Lina Stefany Castañeda* (1340760)
Melissa.alvarez@hotmail.com, lina_estefany@hotmail.com
Departamento de Química*, Facultad de Ciencias, Universidad del Valle.
Fecha de Realización: 27 de Agosto de 2015.
Fecha de Entrega: 3 de Septiembre de 2015.
Resumen
La práctica nos muestra una de las formas dedestilación más utilizadas , donde para ello se manejó dos tipos de sistemas , destilación sencilla para separar un mezcla de agua con cristal violeta empleando la ayuda de valores obtenidos (masa del agua recolectada) se calculó la densidad del agua , el otro sistema realizado fue de destilación fraccionada para mezclas donde el valor de punto de ebullición de las sustancias difieren en unrango de 25 °C – 80 °C , de este proceso se separó la acetona del tolueno para así después calcular sus densidades y compararlas con las teóricas.
Palabras clave: Destilación sencilla; Punto de ebullición; Destilación fraccionada.
1. Objetivos
General
Separar mezclas de sustancias orgánicas utilizando el método de destilación.
Específicos
Conocer y diferenciar las aplicaciones de losmétodos: destilación sencilla y destilación fraccionada.
2. Introducción.
La destilación es una de las técnicas de separación de mezclas ampliamente utilizada tanto en la industria, como en laboratorios por su función de vaporización y condensación selectiva; además de que se puede emplear para separar una amplia gama de sustancias de sus impurezas o fraccionar en todos sus componentes la mezcla,si se conoce su composición y los puntos de ebullición de los componentes. Consiste en calentar la mezcla que se desee separar o purificar, cuando los componentes alcanzan su punto de ebullición y pasen a estado de vapor este pasara por la columna refrigerante lo que provoca la condensación del mismo que quedara como residuo en un recipiente recolector. (Fig. 1).
Figura 1. Montaje típico de unatécnica de destilación simple en el laboratorio.
A nivel de laboratorio la destilación se emplea en el Método de Kjeldahl que es utilizado en las industrias de alimentos para realizar el análisis de proteínas en bebidas, cereales, piensos etc., en dicho método se realiza una digestión de la muestra en la cual el nitrógeno se descompone y se realiza una destilación por el método de arrastre de vaporde agua, el residuo de la destilación se hace reaccionar con una cantidad conocida de ácido bórico que posteriormente se titula con ácido clorhídrico y se determina la cantidad de amonio presente lo cual indica el porcentaje de Nitrógeno relacionado con la cantidad de proteínas en la muestra [4].
A nivel industrial la destilación se emplea con inmensas cantidades de sustancias a separar, dondesu mayor exponente es el proceso de separación del petróleo (cracking) el cual sugiere un método de destilación fraccionada a gran escala donde se calienta el petróleo crudo y este se descompone en sus componentes que poseen menor punto de ebullición a los que poseen mayor punto de ebullición, produciendo así lo que conocemos como elementos de nuestra vida diaria necesarios para el funcionamientode nuestra sociedad como el combustible entre otras. (Fig 2.)
Fig 2. Productos de la destilación del petróleo [5].
A su vez, el residuo de la destilación del alquitrán de carbón (hulla) llamado coque, representa un parte importante en la industria por su participación en los procesos de fundición del hierro y del acero [3]
3. Metodología experimental
En la práctica se empleóun montaje típico para destilación simple (Fig 1), con ayuda de una bureta (±1.0 ml) se agregaron 4.0 ml de agua, dos gotas de cristal violeta y dos piedras de ebullición en el micro destilador que se encontraba sobre la estufa y proveía calor, el destilado se recolecto en un tubo de ensayo previamente pesado en una balanza analítica (±0.0001).
Para la destilación fraccionada se empleó un...
OBSERVACIONES DE DESTILACIÓN SIMPLE Y FRACCIONADA
Melissa Álvarez* (1342760), Lina Stefany Castañeda* (1340760)
Melissa.alvarez@hotmail.com, lina_estefany@hotmail.com
Departamento de Química*, Facultad de Ciencias, Universidad del Valle.
Fecha de Realización: 27 de Agosto de 2015.
Fecha de Entrega: 3 de Septiembre de 2015.
Resumen
La práctica nos muestra una de las formas dedestilación más utilizadas , donde para ello se manejó dos tipos de sistemas , destilación sencilla para separar un mezcla de agua con cristal violeta empleando la ayuda de valores obtenidos (masa del agua recolectada) se calculó la densidad del agua , el otro sistema realizado fue de destilación fraccionada para mezclas donde el valor de punto de ebullición de las sustancias difieren en unrango de 25 °C – 80 °C , de este proceso se separó la acetona del tolueno para así después calcular sus densidades y compararlas con las teóricas.
Palabras clave: Destilación sencilla; Punto de ebullición; Destilación fraccionada.
1. Objetivos
General
Separar mezclas de sustancias orgánicas utilizando el método de destilación.
Específicos
Conocer y diferenciar las aplicaciones de losmétodos: destilación sencilla y destilación fraccionada.
2. Introducción.
La destilación es una de las técnicas de separación de mezclas ampliamente utilizada tanto en la industria, como en laboratorios por su función de vaporización y condensación selectiva; además de que se puede emplear para separar una amplia gama de sustancias de sus impurezas o fraccionar en todos sus componentes la mezcla,si se conoce su composición y los puntos de ebullición de los componentes. Consiste en calentar la mezcla que se desee separar o purificar, cuando los componentes alcanzan su punto de ebullición y pasen a estado de vapor este pasara por la columna refrigerante lo que provoca la condensación del mismo que quedara como residuo en un recipiente recolector. (Fig. 1).
Figura 1. Montaje típico de unatécnica de destilación simple en el laboratorio.
A nivel de laboratorio la destilación se emplea en el Método de Kjeldahl que es utilizado en las industrias de alimentos para realizar el análisis de proteínas en bebidas, cereales, piensos etc., en dicho método se realiza una digestión de la muestra en la cual el nitrógeno se descompone y se realiza una destilación por el método de arrastre de vaporde agua, el residuo de la destilación se hace reaccionar con una cantidad conocida de ácido bórico que posteriormente se titula con ácido clorhídrico y se determina la cantidad de amonio presente lo cual indica el porcentaje de Nitrógeno relacionado con la cantidad de proteínas en la muestra [4].
A nivel industrial la destilación se emplea con inmensas cantidades de sustancias a separar, dondesu mayor exponente es el proceso de separación del petróleo (cracking) el cual sugiere un método de destilación fraccionada a gran escala donde se calienta el petróleo crudo y este se descompone en sus componentes que poseen menor punto de ebullición a los que poseen mayor punto de ebullición, produciendo así lo que conocemos como elementos de nuestra vida diaria necesarios para el funcionamientode nuestra sociedad como el combustible entre otras. (Fig 2.)
Fig 2. Productos de la destilación del petróleo [5].
A su vez, el residuo de la destilación del alquitrán de carbón (hulla) llamado coque, representa un parte importante en la industria por su participación en los procesos de fundición del hierro y del acero [3]
3. Metodología experimental
En la práctica se empleóun montaje típico para destilación simple (Fig 1), con ayuda de una bureta (±1.0 ml) se agregaron 4.0 ml de agua, dos gotas de cristal violeta y dos piedras de ebullición en el micro destilador que se encontraba sobre la estufa y proveía calor, el destilado se recolecto en un tubo de ensayo previamente pesado en una balanza analítica (±0.0001).
Para la destilación fraccionada se empleó un...
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