Destilacion simple

Destilación simple
Como puede verse el aparato de destilación consta de un matraz acodado cerrado con un tapón que tiene un termómetro que noestá en contacto con el liquido y que está colocado sobre una rejilla con amianto para que la llama del mechero no toque el matraz, ya que en casocontrario se iría ennegreciendo.

El acodo del matraz se introduce a través de un corcho en un tubo refrigerante que tiene una entrada de aguaconectada al grifo y una salida de agua conectada al desagüe de fregadero.

Tanto el matraz acodado como el tubo refrigerante se sujetan asendos pies de sujeción a través de sendas pinzas sujetas a los pies de sujeción mediante unas nueces de conexión.

Destilador simple

Cuandose enciende el mechero comienza a calentar la mezcla introducida en el matraz, cuando alcance la temperatura de ebullición se evaporará elcomponente mas volátil y el vapor empezará a desprenderse y subirá por el cuello del matraz calentado el termómetro, que nos marcará la temperatura delvapor, y saldrá por el acodo del matraz pasando a través del tubo refrigerante.

El refrigerante consta de un tubo con entrada y salidarecubierto por una camisa por la que circula agua fría para enfriar el tubo, por lo que el vapor se enfriará y saldrá ya líquido y tiene una estructuracomo esta:

Así puede extraerse el alcohol del vino o de la sidra ya que el alcohol es el componente más volátil de las bebidas alcohólicas