Destilacion y cromatografia




Informe de Laboratorio (Separación de mezclas:
Destilación y Cromatografía)






Por:
Diomedes Torres Torres
Alejandro Gómez Cano
Andres Castro Castro
Grupo: 023
Profesor: Saúl Bustamante







OBJETIVOS.
Determinar la composición de la mezcla glicerina-agua separándola mediante una destilación simple.
Separar los componentes de la tinta de un marcador utilizandola cromatografía de papel y usando diferentes solventes.





























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Destilación

Es el proceso que se utiliza para llevar a cabo la separación de diferentes líquidos, o sólidos que se encuentren disueltos en líquidos, o incluso gases de una mezcla, gracias al aprovechamiento de los diversos puntos de ebullición de cadasustancia partícipe, mediante la vaporización y la condensación. Los puntos de ebullición de las sustancias son una propiedad de tipo intensiva, lo que significa que no cambia en función de la masa o el volumen de las sustancias, aunque sí de la presión.

La destilación se utiliza principalmente en la separación de líquidos misibles, es decir que las dos sustancias forman una mezcla homogénea.

Ladestilación simple consiste en la separación de uno o varios componentes de una mezcla líquida cuyos puntos de ebullición se diferencian entre sí en un rango aproximado (al menos 25°C) y deben ser inferiores a 150°C. El líquido a destilar se coloca en un matraz, para después, mediante la adición de calor, impulsar la vaporización. Una vez establecido el equilibrio líquido-vapor, parte del vapor secondensa en las paredes del matraz, pero el resto (mayoría) pasa por la salida, para posteriormente condensarse por efecto del enfriamiento ocasionado por agua fría que circula por un tubo refrigerante que forma parte del equipo en esta operación. Al producto se le conoce como destilado, mientras la porción que queda dentro del matraz se denomina residuo.

Cromatografía

La cromatografía es unmétodo de separación de diferentes componentes de una muestra, este método logra la separación de los mismos a través del paso de una muestra por una fase estacionaria con la ayuda de la fase móvil, cada componente de la muestra tiene propiedades particulares que permitirá su interacción en forma diferente entre la fase estacionaria y móvil, de esta forma cada componente se retrasa en formaparticular y si el caudal, las característica de la fase estacionaria y móvil y la longitud de la columna son las adecuadas se lograra la separación completa de todos los componentes de la muestra.

La cromatografía en papel se utiliza para compuestos muy polares o poli funcionales. El uso
Más común es para azúcares, aminoácidos y pigmentos naturales. En esta cromatografía se
Utiliza el fenómeno departición en donde la fase estacionaria se halla sobre un soporte activo
(El papel) que en realidad forma parte de la fase estacionaria que es el agua. Las fases móvil y
Estacionaria estarán en contacto en una gran internase, lo que permite una rápida obtención de
Una distribución de equilibrio del soluto entre ellas. Si la muestra problema está formada por
Más de un soluto, éstos seseparan por sus diferentes coeficientes de partición.

Dependiendo de la naturaleza de la fase estacionaria y de la fase móvil se
Pueden distinguir distintos tipos de cromatografía:
a) Cromatografía sólido-líquido. La fase estacionaria es un sólido y la
Móvil un líquido.
b) Cromatografía líquido-líquido. La fase estacionaria es un líquido
Anclado a un soporte sólido.
c) Cromatografíalíquido-gas. La fase estacionaria es un líquido no
Volátil impregnado en un sólido y la fase móvil es un gas.
d) Cromatografía sólido-gas. La fase estacionaria es un sólido y la móvil
Un gas.



Diagrama de Flujo


























Cuestionario
1. ¿A qué propiedad física, y de cual componente, corresponde la temperatura medida cuando se estabiliza la lectura...