Destilacion

componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfrían el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo principal de ladestilación es separare una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los La destilación es un proceso que consiste en calentar un líquido hasta que susmateriales volátiles de los no volátiles.
Teoría de la destilación
En la mezcla simple de dos líquidos solubeis entre sí, la volatilidade de cada uno es perturbada por la presencia del otro. En estecaso, el punto de ebulición de una mezcla al 50%, como por ejemplo, estaría la mitad de camino entre los puntos de ebulición de las substancias puras, y el grado de separación producido por unadestilación individual dependería solamente de la presión de vapor, la volatilidade de los componentes separados la esa temperatura.
Tipos de destilación
• Destilación por vapor
• Destilaciónfraccionada
• Destilación al vacío
• Destilación molecular centrífuga
• Destilación destructiva
• Sublimación
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• En un ejemplo, si se consigue que una parte del destilado vuelva del condensador ypingue por una larga columna hacia una serie de placas, y que al incluso tiempo el vapor que se dirige al condensador rebuldigue en el líquido de esas placas, el vapor y el líquido interaccionaránde forma que parte del agua de vapor se adensará y parte del alcohol del líquido evaporarse. Así las cosas, la interacción en cada placa es equivalente a una re destilación, y construyendo una columnacon el suficiente número de placas, se pode obtener alcohol del 95% en una operación individual. Además, introduciendo gradualmente la disolución original de 10% de alcohol en un punto en la mitadde la columna, se podrá extraer prácticamente todo el alcohol del agua entretanto desciende incluso la placa inferior, de forma que no se desperdicie nada de alcohol. Este proceso es conocido como...