Destilacion

DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR
La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles quese encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas.
b) Cuando se tienen mezclas de líquidos que no son miscibles entre sí, se tiene un tipo de destilación que sigue la ley de Dalton sobrelas presiones parciales.
c) Como resultado de este comportamiento, y cuando uno de los componentes es agua, al trabajar a presión atmosférica, se puede separar un componente de mayor punto deebullición que el del agua a una temperatura menor a 100º (92º en el D.F.)
d) Debido a lo anterior, con esta técnica se pueden separar sustancias inmiscibles en agua y que se descomponen a su temperaturade ebullición o cerca de ella, por lo que se emplea con frecuencia para separar aceites esenciales naturales que se encuentran en hojas, cáscaras o semillas de algunas plantas (té limón. menta,canela, cáscaras de naranja o limón, anís, pimienta, etc,)
e) Los aceites esenciales también pueden aislarse de sus fuentes naturales por medio de la extracción con disolventes orgánicos.
f) Dependiendode la técnica que se utilice para el aislamiento, será la pureza y rendimiento del aceite esencial.

PRIMER PARTE

1. Al montar el aparato, la muestra que se decidió destilar fue pimienta.

2.El matraz kitasato se lleno a 200 ml con agua destilada.

3. Después fue conectado con una manguera al recipiente que contenía la muestra.

4. Del martaz kitasato se arrastro vapor hacia lapimienta, y el recipiente con la pimienta fue conectado a un refrigerante.

5. El destilado de pimienta corrió por el refrigerante hasta llegar a un matraz de 125 ml.

6. Se espero aproximadamente 20:30min., para que el matraz se llenara a 50 ml.

7. La pimienta se torno verde y el agua contenida en el matraz kitasato termino en 150ml.

8. Esta destilación se trato en resumen de arrastrar el...