Destilación Al Vacío

Destilación al vacío*
Muchas sustancias no pueden purificarse por destilación a la presión ordinaria, porque se descomponen a temperaturas cercanas a su punto de ebullición normal, en otros casos lafinalmente poseen problemas de equilibrio liquido-vapor, en consecuencia se emplea el método de destilación al vacío o a presión reducida. 
*Objetivo*
Observar como los componentes se separan dellicor de anís, utilizando el método de destilación simple, así como, para poder comprender mejor el tema.

*Hipótesis
 Por medio del proceso que se realizara de destilación, esperamos que del tequila sesepare  de aquellos componentes con menor punto de ebullición, más rápidamente,


*Material:
*250 ml de licor de anís *Vasos de precipitados*agua                                  *soporte                              *Cabeza de destilación
*Equipo de destilación:    *matraz de destilación     *pinza para refrigerante         
*mangueras                       *Termómetro                     
*Refrigerante                   *tapón
 *Mechero debunsen       *Pinzas Nuez

*Procedimiento*
1°  Se arma el aparato de destilación, con el equipo de destilación.
 2°Se coloca los 250 ml de tequila en el matraz.
*Desarrollo*
1) Al verter el tequila enel matraz, se enciende el mechero y se comienza a calentar los 250 ml. del licor de anís contenida en el matraz, observando el incremento  de temperatura en el termómetro.
2) Se esperó durante untiempo, aproximadamente 5 min, hasta que el tequila, alcanzó su punto de ebullición, que en este caso fue de 82°c  y comenzó a destilar, separándose el alcohol del agua.
3) Empezaron a caer  gotas dealcohol puro, sobre el vaso de precipitados.
4) Después de que llegaba a su punto de ebullición, se tenía que apagar el mechero de bunsen, para  dejar enfriar un poco el tequila y nuevamente se repetíael procedimiento hasta que otra vez llegara a su punto de ebullición.
5) Al finalizar la práctica, se obtuvieron 25 ml de alcohol destilado y 10ml....