Destilación fraccionada

DESTILACIÓN DE ETANOL A PARTIR DEL VINO ROJO

DESTILACIÓN FRACCIONADA
La destilación es un proceso de separación de mezclas líquidas, en donde se aprovecha la
diferencia en el punto de ebullición decada componente para separarlos por medio de
energía.
La destilación fraccionada es una derivada de la destilación simple, en donde la única
diferencia es que en la destilación fraccionada existe unatorre de fraccionamiento.

PARTES QUE CONFORMAN EL SISTEMA DE DESTILACIÓN FRACCIONADA
Torre de fraccionamiento: ​
es una torre compuesta de placas o platos que intervienen en la
condensación delvapor del líquido menos volátil y permite el paso del más volátil al
condensador para obtenerlo más concentrado que en la mezcla inicial.
Condensador:​
es un tubo cilíndrico de vidrio, que permitetransformar gases de la
destilación a su fase líquida. Está conformado por dos tubos cilíndricos concéntricos en
donde el líquido refrigerante (agua) pasa constantemente por entre los dos tubos, por elconducto interior del tubo estará circulando el gas que se desea condensar. El tubo debe
estar inclinado para la debida circulación del agua; en la parte as inferior del tubo será
donde ingresa el agua, yen la salida superior es donde evacuara el líquido.

Termómetro:​
este será el encargado de controlar la temperatura del vapor que está
pasando al tubo condensador, debe estar ubicado justo en lamitad del cabezal de
destilación.
Cabezal de destilación: ​
es el encargado de desviar el vapor de destilación al tubo
refrigerante, a la vez tiene un adaptador para el termómetro.
Adaptador de vacío:​es el tubo que conduce el líquido proveniente del condensador y lo
lleva hasta el frasco recolector. Este está compuesto de un embudo, el cual recolecta el
líquido y lo hace gotear en el balón derecolección.
En la destilación llevada a cabo en el laboratorio, separamos el etanol de una bebida
alcohólica.
En el frasco de destilación colocamos 150 ml de la bebida, luego colocamos un mechero
junto...