Destilación por arrastre con vapor de agua

Destilación por arrastre con vapor de agua

Objetivo: Aislamiento de Eugenol a partir de clavo de olor.
Fundamento: Al destilar una mezcla de dos líquidos inmiscibles, de los cuales uno tiene unelevado punto de ebullición, la temperatura a la cual la suma de las presiones de vapor es igual a la presión externa será la temperatura de ebullición y la misma será menor que la temperatura deebullición del componente más volátil. Esto se debe a que cada líquido aporta una presión parcial a la presión total del sistema.
Parte experimental:
1. Armamos el equipo de destilación simple
2.Pesamos 1.99 g de clavo de olor y los agregamos al balón junto con el plato poroso
3. Agregamos agua hasta completar las ¾ partes
4. Comenzamos la destilación calentando con mechero y tela metálica yrecolectando el destilado en una probeta.
5. Destilamos hasta no observar la caída de gotas oleosas. Esto lo determinamos remplazando la probeta que contenía el destilado por otra con agua. Al ver quela gota destilada se mezcla con esta, se da por finalizada la destilación
6. Trasvasamos el contenido de la probeta a una ampolla de decantación y agregando 60 ml de Diclorometano en dos porcionesextrajimos el Eugenol disuelto en la fase orgánica, recogiéndola en un Erlenmeyer.
7. Al contenido del Erlenmeyer, le agregamos Sulfato de Magnesio (desecante reversible)
8. Filtramos el desecante.9. Evaporamos el solvente en exceso, en el rotavapor.
Equipos empleados:
Equipo de destilación por arrastre con vapor de agua generado in-situ

Ampolla de decantación

Rotavapor

Datosbibliográficos:
Diclorometano:
Punto de ebullición: 40°C
R20 (nocivo por inhalación), R40 (Posibilidad de efectos irreversibles), S24 (Tóxico en contacto con la piel)
Eugenol
Punto de ebullición:255°C

Observaciones:
Al momento de realizar la extracción en fase orgánica, se debe tener cuidado de sostener fuertemente el tapón de la ampolla para evitar derrames y también, luego de agitar se...