Destilación por arrastre de vapor
Páginas: 2 (373 palabras)
Publicado: 4 de febrero de 2014
Práctica 3
Destilación por arrastre de vapor
Química Orgánica
Nolasco Cruz Fernando
OBJETIVOS:
Aplicar la destilación por arrastre de vapor, para la obtención de aceites esenciales a partirde una fuente natural.
Concluir sobre los resultados obtenidos en los diferentes tipos de destilación.
Aislar el aceite esencial de un producto natural utilizando la destilación por arrastre devapor.
INTRODUCCIÓN
La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que seencuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos orgánicos.
Ley de Dalton
Los vapores saturados de los líquidos inmiscibles siguen la Ley de Dalton sobre las presionesparciales, que dice que: cuando dos o más gases o vapores, que no reaccionan entre sí, se mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce la misma presión que si estuviera solo y la suma de las presionesde cada uno, es igual a la presión total del sistema. Su expresión matemática es la siguiente:
PT = P1 + P2 + --- Pn
Al destilar una mezcla de dos líquidos inmiscibles, su punto de ebullición serála temperatura a la cual la suma de las presiones de vapor es igual a la atmosférica. Esta temperatura será inferior al punto de ebullición del componente más volátil.
Si uno de los líquidos es agua(destilación por arrastre con vapor de agua) y si se trabaja a la presión atmosférica, se podrá separar un componente de mayor punto de ebullición que el agua a una temperatura inferior a 100ºC. Estoes muy importante cuando el compuesto se descompone a su temperatura de ebullición o cerca de ella.
En general, esta técnica se utiliza cuando los compuestos cumplen con las condiciones de servolátiles, inmiscibles en agua, tener presión de vapor baja y punto de ebullición alto.
NOTA: La destilación por arrastre con vapor se emplea con frecuencia para separar aceites esenciales de tejidos...
Destilación por arrastre de vapor
Química Orgánica
Nolasco Cruz Fernando
OBJETIVOS:
Aplicar la destilación por arrastre de vapor, para la obtención de aceites esenciales a partirde una fuente natural.
Concluir sobre los resultados obtenidos en los diferentes tipos de destilación.
Aislar el aceite esencial de un producto natural utilizando la destilación por arrastre devapor.
INTRODUCCIÓN
La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que seencuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos orgánicos.
Ley de Dalton
Los vapores saturados de los líquidos inmiscibles siguen la Ley de Dalton sobre las presionesparciales, que dice que: cuando dos o más gases o vapores, que no reaccionan entre sí, se mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce la misma presión que si estuviera solo y la suma de las presionesde cada uno, es igual a la presión total del sistema. Su expresión matemática es la siguiente:
PT = P1 + P2 + --- Pn
Al destilar una mezcla de dos líquidos inmiscibles, su punto de ebullición serála temperatura a la cual la suma de las presiones de vapor es igual a la atmosférica. Esta temperatura será inferior al punto de ebullición del componente más volátil.
Si uno de los líquidos es agua(destilación por arrastre con vapor de agua) y si se trabaja a la presión atmosférica, se podrá separar un componente de mayor punto de ebullición que el agua a una temperatura inferior a 100ºC. Estoes muy importante cuando el compuesto se descompone a su temperatura de ebullición o cerca de ella.
En general, esta técnica se utiliza cuando los compuestos cumplen con las condiciones de servolátiles, inmiscibles en agua, tener presión de vapor baja y punto de ebullición alto.
NOTA: La destilación por arrastre con vapor se emplea con frecuencia para separar aceites esenciales de tejidos...
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