Destilación Simple

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE SUSTANCIAS:
“DESTILACIÓN SIMPLE”

LABORATORIO DE QUÍMICA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA DISTRITAL FUNDACIÓN PIES DESCALZOS

RESUMEN

A lo largo de la práctica se fue disociando el alcohol de una bebida embriagante, que en este caso fue vino de corozo. Hecho esto por medio de la separación de mezclas, utilizando el método de destilación. Al extraer el alcohol se pudoidentificar el grado de este en el líquido.

Asimismo, observamos como debe ser el montaje de la destilación, puesto que si este no se ejecuta de una manera correcta los resultados se verán alterados.

A lo largo del informe se precisa la metodología seguida.


INTRODUCCIÓN

La destilación simple es una operación en la cual se produce la vaporización de un material por la aplicación decalor; el método es empleado en la industria de capacidad moderada y pequeña, para llevar a cabo separaciones parciales de los componentes más volátiles de mezclas de líquidos miscibles.

A diferencia de la destilación fraccionada la cual se puede utilizar si la diferencia que hay entre los puntos de ebullición es demasiado pequeña.

Normalmente, la mezcla líquida es cargada en lotes a unrecipiente y sometida a ebullición. Los vapores que se desprenden se eliminan continuamente, se condensan y se recolectan sin permitir que tenga lugar ninguna condensación parcial ni

retorno al recipiente en donde se lleva a cabo el calentamiento y ebullición de la mezcla.

La primera porción del destilado será la más rica en el componente más volátil y conforme continúa la destilación, elproducto evaporado se va empobreciendo.

Por lo tanto, el destilado puede recolectarse en varios lotes separados, llamados fracciones, obteniéndose así una serie de productos destilados de diferente grado de pureza.
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Así conforme la vaporización transcurre, se separan y condensan los vapores, y la cantidad del líquido en el recipiente va disminuyendo progresivamente, al igual que el contenido delcomponente más volátil en el líquido y el vapor, y la temperatura de ebullición del líquido en el recipiente va aumentando.

El aparato utilizado para la destilación simple en el laboratorio es el alambique, como se muestra en la Figura 1.

Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor, un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos denuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena el líquido concentrado.





Frecuentemente, en la industria esta operación se realiza por lotes cargándose a un recipiente y sometiéndose a ebullición. Los vapores que se desprenden se eliminan continuamente, se condensan y se recolectan.

METODOLOGÍA

Separación de un alcohol de agua:

Se adecuó el equipo según la gráfica.Procedimos a conectar la manguera de entrada de agua del refrigerante al grifo.

La manguera de salida de agua del refrigerante se llevó al desagüe.

Se adicionó al balón de fondo redondo la mezcla de alcohol y agua.

Posteriormente, se ajustó el tapón de hule, cuidando que el bulbo del termómetro coincidiera con la salida del tubo lateral del balón.

Seguido, se encendió elmechero de bunsen, ajustando la llama azul. Estuvimos pendiente de que la temperatura no supere los 75ºC, retirando y regresando el mechero manualmente hacia el balón.

Se almacenó el líquido destilado en el Erlenmeyer, al otro lado del refrigerante.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Se llevó a cabo el método de destilación en esta práctica. Siguiendo las orientaciones dadas por el docente.Mostraremos cada uno de los pasos que se realizaron en el proceso que se desarrolló en el laboratorio.

Se utilizaron varios implementos para esta labor. Como lo son: el balón de fondo redondo, dos mangueras conectadas a un refrigerante; un termómetro y un Erlenmeyer. Montado el equipo sobre el soporte universal.



El docente vertió la bebida en el balón de fondo redondo. Posteriormente, se...