destruccion supresion y eliminacion microorg 2014
DESTRUCCIÓN, SUPRESIÓN E
INHIBICIÓN DE MICROORGANISMOS
EXPRESIÓN MATEMÁTICA DEL CRECIMIENTO
BACTERIANO
Aumento
del
número
de
microorganismos
(demográfico
de
una
población) a lo largo del
tiempo.
Ciclo celular es el proceso
de
desarrollo
bacteria,
de
considerada
forma aislada.
una
de
EXPRESIÓN MATEMÁTICA DEL CRECIMIENTO
BACTERIANO
Lasbacterias crecen logarítmicamente;
duplicándose al cabo de un tiempo determinado,
denominado tiempo de generación (τ). De esta
forma, podemos calcular el número de bacterias (N)
al cabo de un número de generaciones (n):
N = N0 2n
siendo N0 el número de células en el momento
actual. El número de generaciones se puede
calcular de la siguiente forma:
n=t/τ
donde t es el tiempo transcurrido.
EXPRESIÓNMATEMÁTICA DEL CRECIMIENTO
BACTERIANO
Los tiempos de generación de
bacterias
creciendo
en
ambientes favorables pueden
ser muy cortos (valores de τ
de 20 min). Esto lleva a que
una única célula (N0 = 1)
creciendo con un τ = 20 min,
llegue a poder producir 4.7 x
1021 células en 24 horas.
ok
EXPRESIÓN MATEMÁTICA DEL CRECIMIENTO
BACTERIANO
Desde el punto de vista microbiológico,
unmicroorganismo
pierde
de
forma
capacidad de dividirse
muere
cuando
irreversible
la
DEFINICION Y VALORACION DE LA MUERTE
MICROBIANA
Si un microorganismo ha perdido la
capacidad de dividirse no podrá formar
una colonia sobre un medio de cultivo y
no será posible detectar su presencia
por
los
métodos
tradicionales.
microbiológicos
DEFINICION Y VALORACION DE LA MUERTE
MICROBIANA
Unmicroorganismo
puede estar muerto
desde el punto de
vista microbiológico
y
continuar
desarrollando
una
actividad metabólica
que se traduzca.
ión de
Liberac
toxinas
AGENTES DE LIMPIEZA
ANTIMICROBIANOS
En la práctica es imposible
afirmar la ausencia absoluta
de microorganismos en una
muestra determinada.
En este sentido, se considera
que un producto está estéril
desde el punto devista clínico
cuando existe menos de una
posibilidad ente un millón (106
)
de
que
existan
en
microorganismos viables.
él
LIMPIEZA
A
A veces
veces se
se
debe
debe
proceder
proceder a
a la
la
desinfección
desinfección
o
oa
a la
la
esterilización
esterilización
CLASIFICACIÓN DE LOS MATERIALES SEGÚN SU USO
HIGIENE
Es el conjunto de
conocimientos y técnicas
que aplicanlos individuos para el
control de los factores que
ejercen o pueden ejercer
efectos nocivos sobre
su salud.
DESINFECTANTE
Agente Biocida utilizado para reducir el
N° de microorganismos viables sobre
objetos inanimados, pero que resulta
toxico para ser aplicado directamente
en los tejidos.
DECONTAMINAR
Eliminar
sustancias
total
o
o
parcialmente
las
microorganismos
no
deseados en una mezcla opreparación.
El tratamiento en autoclave constituye
el procedimiento de elección para todos
los procesos de descontaminación.
SEPSIS O INFECCIÓN:
SÉPTICO:
Es la entrada de gérmenes
Todo
patógenos
en
el
organismo, capaces o no
puede
dependiendo
la
estado
su
gérmenes
puerta
de
patógenos.
defensivo
organismo.
transmitir
de
entrada, la cantidad y el
del
que
potencialmente
de producirenfermedad,
virulencia,
aquello
Eje.:
Una
infectada.
herida
ASEPSIA:
Medida
ASÉPTICO:
Decimos que algo esta
encaminada a
aséptico
impedir la infección o
cuando
el contagio.
Eje.: El uso de
material estéril para
(material),
no
gérmenes
con
contiene
patógenos
vitalidad
para
desarrollarse.
Eje.:
Una
realizar una curación. envasada.
Jeringa
SEPSIS O INFECCIÓN
ASÉPTICOBACTERICIDA:
Es aquella sustancia que produce la muerte a una
bacteria; actúan impidiendo la síntesis de la
membrana celular de las bacterias o sobre la
membrana celular de la bacteria, modificando su
permeabilidad y así permiten la fuga de los
compuestos intercelulares.
Eje.: saliva, lágrimas y mocos.
BACTERIOSTATICO:
Es aquella sustancia que aunque no
produce la muerte a una...
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