Detallista Unidad Uno

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACION UNIDAD TEPEPAN

CARRERA: LIC. RELACIONES COMERCIALES

ASIGNATURA: ADMINISTRACION DETALLISTA (RETAIL)

PROFESOR: EDUARDO GARCIA PONCE



1.1 RETAIL: CONCEPTO E IMPORTANCIA.
Retail es el término inglés para comercio al por menor o al detalle. Engloba el sector de negocios que va desde supermercados,pasando por tiendas de marca, grandes superficies, centros comerciales, hasta sucursales bancarias y en algunos casos restaurantes (comida rápida). Está muy relacionado con las cadenas de tiendas, franquicias, centrales de compras.
Las estrategias empleadas en el punto de venta son esenciales debido a que se trata de uno de los últimos pasos en los que el consumidor se relaciona con las marcas,además de que nos permite: Estar en contacto con la clientela, Generar una experiencia de compra positiva y Fortalecer la imagen de la marca.
1.2 TIPOS DE MERCADO: RETAIL Y CONSUMO MASIVO.
El mercado Retail son todos aquellos detallistas que compran a través de un distribuidor o directamente con un productor cuya función principal es la de acercar los productos al consumidor final.
Consumo masivoEl mercado de consumo es una realidad que viven diariamente cada una de las personas que asisten a diferentes lugares con la finalidad de satisfacer algunas de sus necesidades, la mayor necesidad que el hombre común presenta es la de satisfacer su ansia de alimentarse por ser esta su principal fuente de subsistencia.
1.3.1 PRINCIPALES RETAIL EN MÉXICO Y EN EL MUNDO
Muestra de ello es que GrupoComercial Chedraui, la cadena de supermercados y operadora mexicana, fue una de las compañías que en 2009 entró al ranking de los 250 detallistas más importantes a nivel mundial, ubicándose en el sitio 219, gracias a su entrada a los mercados y agresiva estrategia de expansión.
EN MEXICO:
WALMART (SAM’S CLUB, SUPERAMA, BODEGA AURRERA)
COMERCIAL MEXICANA
SORIANA
GRUPO GIGANTE
CASA LEYCHEDRAUI
OXXO
CARREFOUR
HEB
CALIMAX
OPERADORA CIUIDAD JUAREZ
SUPER SAN FRANCISCO DE ASIS
OPERADORA FUTURAMA
ALMACENES V-H
OPERADORA MERCO
WALDOS DÓLAR MART DE MEXICO
7 ELEVEN MEXICO
TIENDAS DE DESCUENTO TELLI
ALMACENES ZARAGOZA
CASA CHAPA
TIENDAS GRAND’S
ALMACEN DISTRIBUIDOR DE LA FRONTERA
SUPER CHALITA
PRICE SMART MEXICO
1.4 SECTORES RETAIL Y SUS CARACTERÍSTICAS
Tiendas porDepartamento: Corresponden a empresas que operan, en general, con gran cobertura. Están ubicadas en diversos puntos de México y en importantes ciudades del país, considerando su tamaño poblacional y desarrollo económico. Su gran volumen de ventas les otorga un importante poder de negociación con los proveedores y, por lo tanto, obtienen una significativa ventaja en costos.
Multitiendas: Operan con unamenor gama de productos que las tiendas por departamento, se dirigen a segmentos socioeconómicos más bajos y no poseen presencia relevante en los centros comerciales más importantes.
Tiendas y Cadenas de Especialistas: Las primeras están dirigidas a satisfacer pequeños nichos de mercado, que operan indistintamente en malls y sectores comerciales. Las segundas desarrollan su operación a nivelnacional y se especializan en una línea de productos, la que, sin embargo, puede ser muy amplia.

1.4.1 SUPERMERCADOS (ANAQUEL)
Un supermercado, llamado a veces de modo coloquial súper, es un establecimiento comercial urbano que vende bienes de consumo en sistema de autoservicio entre los que se encuentran alimentos, ropa, artículos de higiene, perfumería y limpieza.
Por su tamaño, lossupermercados se dividen en:
* Supermercado mediano - de 400 a 1.500 m² de superficie de venta.
* Supermercado grande - de 1.500 a 2.500 m² de superficie de venta.
La distribución de secciones es muy similar en todos los supermercados. La intención es que el cliente describa el recorrido más amplio posible por lo que los productos de primera necesidad se colocan en diferentes puntos del mismo y,...