Detergente

Detergente.
1916Detergente: el primero de origen químico se comercializó en Alemania con el nombre de Nelka
Diferencias entre jabon y detergente. Hoy en día a casi cualquier producto para lavar la ropa se le llama “jabón” pero existe una importante diferencia. El jabón es un antiguo agente limpiador cuyos ingredientes principales son de origen natural: aceites o grasas; a diferencia de losdetergentes que están compuestos exclusivamente de diferentes componentes químicos.
Compañía Henkel inicia en1876
un comerciante de 28 años a quien le interesaba la ciencia: Fritz Henkel. El 26 de septiembre de 1876, él y dos socios fundaron la empresa Henkel & Cie en la ciudad de Aachen y comercializaron su primer producto, un detergente universal a base de silicato. 
La química de lafabricación del jabón permaneció sin avances hasta 1916, cuando fue desarrollado el primer detergente sintético en Alemania en respuesta a la falta de grasas para hacer jabón debido a la Primera Guerra Mundial. Conocidos hoy simplemente como "detergentes", los detergentes sintéticos son productos de limpieza y de lavado no jabonosos, ya que son sintetizados a partir de una gran variedad de materiasprimas.
¿Qué es un jabón?
    Un jabón es una sustancia con dos partes, una de ellas llamada lipófila (ohidrófoba), se une a las gotitas de grasa y la otra, denominada hidrófila, se une al agua. De esta manera se consigue disolver la grasa en agua.
   Químicamente es una sal alcalina de un ácido graso de cadena larga
¿Qué es un detergente?
   Los detergentes son una mezcla de muchas sustancias.El componente activo de un detergente es similar al de un jabón, su molécula tiene también una larga cadena lipófila y una terminación hidrófila. Suele ser un producto sintético normalmente derivado del petróleo.
   Una de las razonas por las que los detergentes han desplazado a los jabones es que se comportan mejor que estos en aguas duras.
 En 1907 una compañía alemana fabricó el primerdetergente al añadirle al jabón tradicional perborato sódico, silicato sódico y carbonato sódico. El nombre elegido fue :
   "PERSIL" (PERborato + SILicato)
Agentes coadyuvantes
Ayudan al agente tensoactivo en su labor
  Polifosfatos : ablandan el agua y permiten lavar en aguas duras.
  Silicatos solubles : ablandan el agua, dificultan la oxidación sustancias como el acero inoxidable o el aluminio.  Carbonatos : ablandan el agua.
  Perboratos : blanquea manchas obstinadas.

Bacteriófago.
. En 1913, el bacteriólogo británico Frederick Twort descubrió un agente bacteriolítico que infectaba y mataba a las bacterias, pero, no fue capaz de saber qué era exactamente dicho agente, señalando en una de sus hipótesis que, entre otras posibilidades, podría tratarse de un virus. No fue sinohasta 1917, cuando el microbiólogo canadiense Félix d'Herelle anunció el descubrimiento de "un invisible antagonista microbiano del bacilo de la disentería", al cual afirmó que se trataba de un virus al cual llamó bacteriófago. Los trabajos de d'Herelle iniciaron desde 1910 y en contraste con Twort y algunos otros científicos que habían reportado fenómenos similares, tuvo pocas dudas sobre la naturalezadel fenómeno que estaba observando y afirmó que se trataba de un virus que parasitaba a la bacteria. El nombre bacteriófago lo formó de la palabra "bacteria" y "phagein" (comer o devorar, en griego), implicando que los fagos "comen" o "devoran" a las bacterias.  El tamaño de los fagos oscila entre 20 y 200 nm aproximadamente. Los fagos cumplen un papel de gran importancia en la biologíamolecular al ser utilizados como vectores de clonación para insertar ADNdentro de las bacterias y obtener como resultado bibliotecas genómicas. Hay una biblioteca de búsqueda de fagos específicos y sus usos terapéuticos en el Instituto Tbilisi, en la República de Georgia. La terapia fágica ha sido utilizada desde la década de 1940 en la ex Unión Soviética como una alternativa a los antibióticos para...