Detergentes y su funcionamiento

¿Por qué limpian los detergentes?
La eficacia limpiadora de los jabones y detergentes descansa en tres principios básicos:
1.-Acción mecánica
2.-Acción térmica
3.-Acción química
Lasdos primeras acciones son muy sencillas de entender, la fuerza mecánica que aplicamos al lavar tanto sea a mano, o con un electrodoméstico. La acción térmica que entra al juego alutilizar agua caliente para realizar el lavado, el calor favorece el ablandamiento de las manchas y facilita la acción química.
La acción química es la más importante de las tres y además esla que requiere una explicación más detallada.
Todos los líquidos entre ellos el agua que usamos para limpiar, cuentan con una característica fundamental conocida como “tensiónsuperficial”, la tensión superficial es una fuerza de atracción mutua entre las moléculas que forman el liquido, esto causa que el agua forme gotas sobre los materiales como vidrio y tela, estoretrasa el humedecimiento de las superficies e inhibe el efecto de limpieza.
Ahora bien para realizar la limpieza la tensión superficial, debe reducirse para permitir que el agua sedifunda sobre la superficie a limpiar y la humedezca, las sustancias químicas encargadas de esta acción son conocidas como “tensioactivos”.
Además los tensioactivos realizan otras importantestareas de limpieza: como aflojar, emulsionar, y mantener en suspensión las manchas hasta que puedan enjuagarse.
Entonces durante un proceso normal de lavado de (por ejemplo) una telacon manchas grasas el efecto de los jabones y detergentes es el siguiente, la acción química causa fuerzas opuestas entre el agua y la grasa, que afloja y mantiene en suspensión la mancha,la acción térmica ayuda a disolver la grasa de la mancha y la acción mecánica, aplicada a mano o por electrodoméstico, termina por liberar completamente la mancha de la tela.