Deterioro de Dientes por Jugos Gástricos

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Preparatoria 2 de Octubre de 1968

Proyecto de Investigación
(Métodos Científicos)
“Deterioro de Dientes por Jugos Gástricos”

2011 – 2012Deterioro de los Dientes por Jugos Gástricos
Observación
Se ha observado que en la gran mayoría de las personas que padecen el trastorno de Bulimia, presentan un deterioro en el esmaltedental.
Marco Teórico
En primera instancia la bulimia forma parte de un trastorno psicológico y un trastorno alimentario. Es un comportamiento durante el cual el individuo se aleja de las pautas dealimentación saludable consumiendo comida en exceso en periodos de tiempo muy cortos (lo que le genera una sensación temporal de bienestar), para después buscar eliminar el exceso de alimento a travésde ayunos, purgas, laxantes o vómitos. Y es justamente este último el cual presenta una reacción secundaria en el cuerpo ya que al expulsar cierta cantidad de vomito (jugos gástricos) en variasocasiones, va causando un daño directamente a los dientes.
El jugo gástrico es un jugo producido por el estómago que principalmente contiene ácido clorhídrico y enzimas. El jugo gástrico es un líquido clarosegregado en abundancia por numerosas glándulas microscópicas diseminadas por la mucosa del estómago. Sus principales componentes son:
Agua
Ácido clorhídrico y sales de cloro (NaCl, KCl)
Enzimas:Pepsina, Quimosina y Lipasa Gástrica.
Pepsina: La pepsina es una enzima digestiva que se segrega en el estómago y que hidroliza las proteínas en el estómago.
Quimosina: Es una enzima proteasaaspártica encontrada en el cuajo.
Lipasa Gástrica: Es un componente del jugo gástrico segregado por el antro pilórico, este da el punto final a la digestión que se lleva a cabo en el estómago, ayuda aformar el quimo y facilita su paso al intestino delgado para seguir con la digestión de tubo bajo.
El diente es un órgano anatómico duro, enclavado en los alvéolos de los huesos maxilares a través de...