Determiacion Del Punto De Fusión

Universidad Autónoma Metropolitana
* Iztapalapa –

PRACTICA 1
“DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN”

Química Orgánica I

INTRODUCCIÓN

En esta práctica conoceremos el punto de fusión del ácido benzoico, mediremos la temperatura y el tiempo que este tarda en fusionarse, así como las propiedades que hacen que esta reacción pase de un estado sólido a líquido (manteniendo una formacristalina).
Se sabe que la materia tiene propiedades tanto generales como particulares, estas últimas dependen de la sustancia de la que estamos hablando, en este caso el ácido benzoico.
La fusión es el proceso por el que una sustancia sólida al calentarse se convierte en líquido, llamando así punto de fusión de una sustancia al rango de temperatura a la que se produce su fusión, es decir,cuando el sólido termina por fundirse o derretirse; dicho punto de fusión varía de acuerdo a la sustancia con la que se esté trabajando; por ejemplo:

En las sustancias puras, el proceso de fusión ocurre a una sola temperatura y el aumento de temperatura por la adición de calor se detiene hasta que la fusión es completa. Las temperaturas de referencia que se emplean para fijar las escalas detemperatura más comunes son las del punto de congelación y de ebullición del agua. Estas se escogen por razones prácticas: para liquido puro (como el agua) y a una presión determinada hay una temperatura característica a la coexisten, en equilibrio, el líquido y el sólido.
El punto de fusión de un compuesto solido cristalino es la temperatura a la cual se encuentran en equilibrio la fase sóliday la fase liquida y generalmente es informado donde el intervalo entre dos temperaturas:
• Cuando aparece la primera gotita de líquido.
• Y posteriormente es cuando la masa cristalina termina de fundirse.

Por otra parte la fusión es una propiedad física característica de cada sustancia, la cual puede variar dependiendo de cada una de las propiedades de las mismas.

OBJETIVO
-Que elalumno determine mediante dos procesos en este caso un tubo de Thiele y la Caja de Fisher el punto de fusión del ácido benzoico, para conocer la temperatura y el tiempo en q este se fusiona.
- Que el alumno pueda identificas la propiedades físicas que ocurren al exponer un cristal al punto de fusión
METODOLOGÍA
En la práctica del punto de fusión se determinaron 2 experimentos diferentes paralocalizar el punto de fusión del ácido benzoico, una en el tubo de thiele y otra en la caja de Fisher.

Experimento en el tubo de Thiele

Materiales

CANTIDAD | MATERIAL | | REACTIVOS |
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1 | Tubo de Thiele | | Ácido benzoico |
1 | Soporte Universal | | Aceite vegetal |
1 | Pinzas de 3 dedos | | |
1 | Termómetro | | |
2 | Capilares | | |
1 | Vaso dePrecipitado | | |
1 | Vidrio de reloj | | |
1 | Tubo de Vidrio de 30 cm. | | |
1 | Mechero de bunsen(con manguera) | | |
1 | Mortero | | |
1 | Ligas, espátula, tapón aforadado | | |
1 | Regla | | |

PROCEDIMIENTO
1) Colocar en dos capilares 1 cm. de altura de ácido Benzoico

Para esto fue necesario cerrar los capilares; calentamos el tubo de vidrio con un mechero elcual se ablando y estiramos un poco luego se fundió el extremo delgado para cerrarlo.
* Para llenar el capilar, convertimos en polvo la sustancia en un mortero y posteriormente esta se colocó en un vidrio de reloj con la punta de una espátula e introdujimos en el extremo abierto del capilar la sustancia. Enseguida, tomamos el tubo de vidrio de 30 cm. de largo, el cual se apoyó en un extremoen la mesa y en el orificio que daba hacia arriba dejamos caer el capilar para que no quedaran residuos de la sustancia en las paredes, hasta que la sustancia quedo en el fondo del capilar con una altura de 1 cm. el cual verificamos su medida con la regla. (Esto se realizó en los dos capilares)
* El capilar ya preparado se juntó al termómetro sujetándose con una liga la y después se...