Determiancion De Grasas

MÉTODO PARA DETERMINAR GRASA/ACEITE TOTAL

1.1 Principio del método:
Los aceites o grasas disueltos o emulsionados son extraídos del agua al colocar la muestra en agitación y en contactodirecto con el solvente.
Interferencias: temperatura y emulsiones en el extracto.
Colectar las muestras en envases de vidrio, de boca ancha y mínimo 1 litro, utilice toma muestra de vidrio preserve apH menor de 2 con HCl ó H2SO4. Para muestras de lodos preserve con 1 ml HCl con cada 80 gramos de muestra y refrigere. La concentración mínima detectable es de 5 mg/L.
1.2 Materiales y equipos:1.3.1 1 balanza analítica con precisión ±0.0001 g
1.3.2 Plancha de calentamiento
1.3.3 1 condensador
1.3.4 1 embudo de separación
1.3.5 1 embudo defiltración
1.3.6 1 papel filtro wathman N° 3
1.3.7 1 balón de 125 ml de dos bocas
1.3.8 Baño maría
1.3.9 1 termómetro 150°C
1.3.10 1 pipeta volumétricade 50 ml
1.3.11 Pera para pipeta

1.3 Reactivos:
1.4.12 Ácido clorhídrico, con HCl.
1.4.13 N-Hexano
1.4.14 Sulfato de sodio, anhidro en cristales1.4.15 Solución indicadora de naranja de metilo
1.4.16 Cloruro de sodio
1.4.17 Tierra diatomácea

1.4 Procedimiento:
1.5.18 Grasa / Aceite Total:1.5.19.1 Medir 300 ml de muestra.
1.5.19.2 Transvasar 300 ml de muestra al embudo de separación.
1.5.19.3 Adicionar unas gotas del indicador de verde de bromocresol paraverificar su acidez.
1.5.19.4 Tarar un balón de 125 ml de dos bocas, anotar peso.
1.5.19.5 Colocar en un embudo un papel filtro wathman N°3 y adicionar ±10 gramos de sulfato desodio (Na2SO4).
1.5.19.6 Introducir el embudo en el balón.
1.5.19.7 Hacer un enjuague al recipiente que contenía la muestra con 30 ml de n-hexano y adiciónelos al embudo de...