Determinación De Ortofosfatos

DETERMINACIÓN DE ORTOFOSFATOS

OBJETIVO:
Aplicar el método colorimetrico del ac. Vanadomolibdofosforico para determinar la cantidad de ortofosfatos que contiene una muestra de agua residual.

FUNDAMENTO TEORICO:
Nombre; Fósforo (P)
Número atómico; 15
Valencia; +3,-3, 5, 4
Estado de oxidación; +5
Masa atómica (g/mol); 30,9738
Densidad (g/ml); 1,82
Punto de ebullición (ºC); 280Punto de fusión (ºC); 44,2

El fósforo forma la base de gran número de compuestos, de los cuales los más importantes son los fosfatos. En todas las formas de vida, los fosfatos desempeñan un papel esencial en los procesos de transferencia de energía, como el metabolismo, la fotosíntesis, la función nerviosa y la acción muscular. Los ácidos nucleicos, que entre otras cosas forman el materialhereditario (los cromosomas), son fosfatos, así como cierto número de coenzimas. Los esqueletos de los animales están formados por fosfato de calcio.
Los fosfatos se basan en átomos de fósforo rodeados en una disposición tetraédrica por átomos de oxígeno, el miembro más pequeño de la familia es el anión simple PO4-3 (el ion ortofosfato).

El fósforo en el agua
La presencia del fósforo en agua enexceso provoca un aumento de organismos acuáticos, y su consecuente aumento de muertes. En los lagos, el fósforo actúa como reactivo limitante, para evitar un desequilibrio. Además el fosforo junto con el nitrógeno son nutrientes muy importantes.

Fuente del fósforo
- Actividad antropogénica
- Por descomposición de las rocas
- En los alimentos

Usos de los compuestos del fósforo
- En laindustria química como ac. fosforico que sirve como acidificante de bebidas refrescantes.
- Las sales sodicas del ac. fosforico actúan como estabilizantes, reactivan con las proteínas para evitar perdida de agua.
- Cerca de tres cuartas partes del fósforo total (en todas sus formas químicas) se emplean en Estados Unidos como fertilizantes.
- Relleno de detergentes
- Nutrientes suplementariosen alimentos para animales, aditivos para alimentos y fármacos
- Ablandadores de agua,
- Agentes de revestimiento en el tratamiento de superficies metálicas, aditivos en metalurgia.
- Plastificantes, insecticidas y aditivos de productos petroleros.

Tipos de compuestos de fósforo
- Ortofosfatos, fácilmente determinables analíticamente
- Fósforo orgánico, para determinar su cantidad enagua hay que pasarlos a ortofosfatos
- Poli fosfatos, para determinar su cantidad en agua

Ortofosfatos
Se puede hallar disuelto o en suspensión. Es fácilmente determinable analíticamente. Para realizar los análisis las muestras no deben ser guardadas en vasos de plástico. Deben de ser recipientes de vidrio lavados con HCL diluido y caliente.
Fósforo reactivo total = fósforo en suspensión +fósforo disuelto

DETERMINACIÓN DE ORTOFOSFATOS
Método colorimetrico del ac. Vanadomolibdofosforico
El ion fosfato se une al molibdato de amonio en medio acido y se obtiene un compuesto amarillo (molibdofoafato). Si la concentración de fosfato no es muy alta, menor de 30mg/l, no se aprecia el color amarillo, por ello añadimos vanado para activar el color.
PO43- + 12(NH4)2MoO4 + 24H+(NH4)3PO4 + 12MoO3 + 21NH4+ + 12H2O

* Realizar desarrollo del color y medir absorbancia.

Tratamiento de la muestra
Filtrar la muestra con Quitasatos con un papel de filtro espacial. Mirar su pH, si es mayor de 10 deberá de ser ajustado, añadiendo 0.05ml (una gota) de indicador fenolftaleina a 50ml de muestra y se decolorara con HCl 1:1 para finalmente diluir a 100ml.
Además,en caso de que la muestra presente un color oscuro, deberá de añadirse carbón activo para decolorarlo.
Si ha sido necesario añadir carbón activo la muestra debe filtrarse para eliminar el carbón.

MATERIALES Y REACTIVOS:
Los materiales que hemos utilizado en la realización de esta práctica son los siguientes:
- filtros
- 2 matraces Quitasatos
- 6 matraces aforados de 50ml
- 3 vaso de...