DETERMINACIÓN DE PH, ALCALINIDAD, CLORUROS Y TURVIEDAD EN AGUAS RESIDUALES Y CLARAS



UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS
ESCUELA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

ASIGNATURA:
QUÍMICA AMBIENTAL
PRACTICA 1: DETERMINACIÓN DE:
PH
ALCALINIDAD
CLORUROS
TURVIEDAD

EN A.R Y CLARAS.











OBJETIVO:
Conocer el uso y manejo adecuado del equipo y de los materiales que se utilizan para la determinación del pH (NMX-AA-008-SCFI-2011), turbiedad (NMX-AA-038-SCFI-2001), alcalinidad(NMX-AA-036-SCFI-2001) y cloruros (NMX-AA-073-SCFI-2001) en muestras acuosas. Con las normas vigentes correspondientes a cada parámetro.




















INTRODUCCIÓN
El agua es uno de los compuestos más abundantes en la naturaleza, cubriendo aproximadamente ¾ partes de la superficie del planeta. A pesar de esta aparente abundancia, algunos factores limitan considerablemente la cantidad de aguadisponible para uso humano. Los parámetros que definen la calidad del agua son muchos y muy variados y pueden ser clasificados de muy diversas maneras, atendiendo ya sea a su origen, a su impacto en el medio, su persistencia, su forma de remoción, o a sus características microbiológicas, físicas, organolépticas, químicas, etc. ( Hololavsky).
Parámetros físicos
Los parámetros que definen lascaracterísticas físicas y organolépticas del agua son los que se detectan sensorialmente. Entre ellos y para efectos de evaluación, el sabor y olor se ponderan por medio de los sentidos, mientras que el color y la turbiedad se determinan por medio de métodos analíticos de laboratorio. También deben considerarse otros parámetros tales como los sólidos disueltos, sólidos suspendidos, fijos y volátiles paraambos, sólidos sedimentables y la temperatura.

Parámetros químicos
Los parámetros asociados a las características químicas, las debidas a elementos o compuestos químicos, que como resultado de investigación científica se ha comprobado que pueden causar efectos nocivos a la salud humana, incluyen, además de otros, la alcalinidad (iones carbonato, bicarbonato e hidróxido), la dureza (iones decalcio y magnesio), los iones cloruro. Además de los anteriores, se deben considerar aquellos parámetros cuya determinación se basa en la conjugación de propiedades físicas y químicas, tales como el potencial hidrógeno y la conductividad eléctrica.
Se incluye en el curso una prueba de jarras que consiste en la aplicación de sustancias químicas que favorezcan, ya sea la remoción de sustancias queimparten color y turbiedad, o bien la remoción de sustancias que imparten dureza al agua, llamándose éste proceso de ablandamiento, ambos basados en los principios de la coagulación y precipitación.

Parámetros biológicos
Se entiende por características biológicas a aquellas debidas a la presencia de microorganismos, así como de sustancias que, por sus propiedades y características bioquímicas,provocan, ya sea deterioro de las condiciones aeróbicas de los cuerpos de agua, o resultan nocivos a la salud humana. Para efectos de control sanitario se determina el contenido de indicadores generales de contaminación microbiológica, específicamente organismos coliformes totales y Escherichia coli o coliformes fecales. También se estudia el efecto de diversas sustancias, como el cloro y su efectodesinfectante. La presencia de materia orgánica en las aguas residuales, se estudia a través de las pruebas de Oxígeno Disuelto y Demanda Bioquímica de Oxígeno. (Ibídem).
Los parámetros determinados en esta práctica fueron pH, alcalinidad, cloruros y turbidez.
PH
Es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia. (Gonzales, 2011). El pH es un indicador de la acidez de una sustancia.Está determinado por el número de iones libres de hidrógeno (H+) en una sustancia. La acidez es una de las propiedades más importantes del agua. El agua disuelve casi todos los iones. El pH sirve como un indicador que compara algunos de los iones más solubles en agua. El resultado de una medición de pH viene determinado por una consideración entre el número de protones (iones H+) y el número de...