Determinación del potencial osmótico en solamun tuberoso utilizando el método de chardakov
Páginas: 3 (691 palabras)
Publicado: 11 de junio de 2011
LABORATORIO DE FISIOLOGÍA VEGETAL PRACTICO N° 2 DETERMINACIÓN DEL POTENCIAL OSMÓTICO EN SOLAMUN TUBEROSO UTILIZANDO EL MÉTODO DE CHARDAKOV
INTRODUCCIÓN Método de Chardakov Es un método sencilloque se basa en la utilización de dos series idénticas de diferentes concentraciones de una solución. A una de estas series, serie A, se le colocan cristales de azul de metileno y en la otra, B, secolocan muestras de tejido. Luego de un cierto tiempo, necesario para que ocurra el intercambio líquido, se retira el tejido y se agrega una gota de la solución equivalente de la serie coloreada (A), queno ha sufrido cambios. (Figura). Si la gota coloreada tiende a subir, la solución en que fue inmerso el tejido se hizo más densa, indicando que el tejido ha absorbido agua e implicando que el tejidotenía un potencial agua más bajo que la solución de ese tubo. Si la gota coloreada tiende a bajar (se hunde), la solución que contenía el tejido es ahora menos densa que la original, debido a que pasóagua del tejido a la solución, y es la solución en este caso, la que tiene un potencial agua menor que el tejido. La tercera posibilidad es que la gota coloreada difunda en forma homogénea en todadirecciones indicando que no ha habido cambio en la concentración de la solución. De esta última situación se deduce que ésta es la concentración de la solución, cuyo potencial agua está en equilibrio conel potencial agua del tejido. En este único caso se cumple que: Ψsolución = πsolución = Ψtejido, determinamos así el Ψ del tejido en cuestión. Para determinar el potencial agua de la solución sabemosque: Ψ=π+P A presión atmosférica, la P siempre es cero. Luego, en una solución el potencial agua es igual al potencial osmótico: Ψ = π El valor de π puede calcularse según la ecuación de Van't Hoff:Potencial Osmótico= π = - M.i.R.T Donde: M: molalidad de la solución (moles de soluto en un litro de agua) i: Constante de ionización del soluto (para moléculas no ionizadas como sacarosa o manitol...
INTRODUCCIÓN Método de Chardakov Es un método sencilloque se basa en la utilización de dos series idénticas de diferentes concentraciones de una solución. A una de estas series, serie A, se le colocan cristales de azul de metileno y en la otra, B, secolocan muestras de tejido. Luego de un cierto tiempo, necesario para que ocurra el intercambio líquido, se retira el tejido y se agrega una gota de la solución equivalente de la serie coloreada (A), queno ha sufrido cambios. (Figura). Si la gota coloreada tiende a subir, la solución en que fue inmerso el tejido se hizo más densa, indicando que el tejido ha absorbido agua e implicando que el tejidotenía un potencial agua más bajo que la solución de ese tubo. Si la gota coloreada tiende a bajar (se hunde), la solución que contenía el tejido es ahora menos densa que la original, debido a que pasóagua del tejido a la solución, y es la solución en este caso, la que tiene un potencial agua menor que el tejido. La tercera posibilidad es que la gota coloreada difunda en forma homogénea en todadirecciones indicando que no ha habido cambio en la concentración de la solución. De esta última situación se deduce que ésta es la concentración de la solución, cuyo potencial agua está en equilibrio conel potencial agua del tejido. En este único caso se cumple que: Ψsolución = πsolución = Ψtejido, determinamos así el Ψ del tejido en cuestión. Para determinar el potencial agua de la solución sabemosque: Ψ=π+P A presión atmosférica, la P siempre es cero. Luego, en una solución el potencial agua es igual al potencial osmótico: Ψ = π El valor de π puede calcularse según la ecuación de Van't Hoff:Potencial Osmótico= π = - M.i.R.T Donde: M: molalidad de la solución (moles de soluto en un litro de agua) i: Constante de ionización del soluto (para moléculas no ionizadas como sacarosa o manitol...
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