determinacion cloruros mohr

DETERMINACIÒN DE CLORUROS EN SUERO FISIOLOGICO SALINO POR

LOS METODOS DE MOHR Y FAJANS

METODO MOHR

Tomar 25ml de suero y pasarlo a un Erlenmeyer de 250ml diluyendo con

agua hastaaproximadamente 75ml añadir 2 ml de K2CrO4 al 5% y valorar con

AgNO3 0.1M. Previamente preparado a partir de AgNO3 patrón primario, hasta

persistencia de un color pardo rojizo débil. Realizar dosveces esta valoración.

METODO FAJANS

Tomar 25ml de suero y pasar a un Erlenmeyer de 250ml diluyendo con agua

hasta aproximadamente 75ml. Agregar unas gotas de fluoresceína y valorar

conAgNO3 0.1M hasta que el precipitado tome bruscamente una coloración

rosa clara, añadiendo al principio rápidamente el agente valorante para evitar la

reducción fotoquímica del AgCl formando.Realizar dos veces esta valoración.

Calcular en cada caso el contenido de cloruros en el suero y expresar el

resultado como la media de las determinaciones en gramos/litros de NaCl.

Materiales• Bureta de 50ml

• Pipeta de 25ml

• Pipeta de 15ml

• Pipeta de 5ml

• Matraz aforado de 500ml

• Erlenmeyer de 250ml

• Balanza analítica

Reactivos

• K2CrO4 al 5%

• AgNO30.1M

• Fluoresceina 0.1% en etanol al 70%

Bibliografia

Departamento de Química Analítica y

Tecnología de Alimentos

Area de Química Analítica

Facultad de Ciencias QuímicasUniversidad de Castilla-La Mancha

DETERMINACION DE CLORURO DE SODIO EN SUERO SALINO

COMERCIAL

I. OBJETIVO

Determinar la concentración de cloruros de sodio (NaCl) presente en un

suerocomercial, utilizando el método de Mohr con la finalidad de verificar

que el contenido de sal sea el especificado en la etiqueta.

II. MATERIALES Y REACTIVOS

Para la realización de esta práctica esnecesario que cuente con los

siguientes materiales y reactivos:

MATERIALES

Soporte universal

Pinzas para bureta

Bureta de 50ml

Probeta de 50ml

Matraz aforado de 250ml...